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来自: 阿卢藏书 > 《生活?保健》
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白水煮虾,直接煮是大错特错,牢记这3个技巧,大虾鲜嫩没腥味!
白水煮虾,直接煮是大错特错,牢记这3个技巧,大虾鲜嫩没腥味!煮虾虽说是好吃,但其实没那么容易做好,很多人都说自己会煮虾,但实际也...
白灼虾,最忌直接加水和料酒煮,大厨教几个技巧,鲜嫩Q弹无腥味
白灼虾,最忌直接加水和料酒煮,大厨教几个技巧,鲜嫩Q弹无腥味。
煮虾时,热水下锅还是冷水?大厨:都不对,教你一招,鲜甜没腥味
大厨:都不对,教你一招,鲜甜没腥味。煮虾时,热水下锅还是冷水?大厨:都不对,教你一招,鲜甜没腥味煮虾时,热水下锅还是冷水?大厨:都不对,教你一招,鲜甜没腥味。
煮大虾时,开水下锅就错了,大厨教你正确方法,虾鲜嫩滑没腥味!
煮大虾时,开水下锅就错了,大厨教你正确方法,虾鲜嫩滑没腥味!煮大虾时,开水下锅就错了,大厨教你正确方法,鲜鲜嫩滑没腥味!第一步...
水煮大虾时,有人放盐有人放醋,大厨:教你正确做法,香嫩还不腥
大厨表示正确方法应该是加醋就可以了,不需要加盐,因为盐的加入容易使得虾的肉质变老,而且虾肉中的蛋白质被凝固,也不利于人体吸收营...
做白灼虾时,不可直接加水煮,多加1个步骤,虾鲜嫩滑还无腥味
用虾肉经过白灼的工序烹饪,最大程度保留其原汁原味、鲜嫩滑的口感,当然了白灼虾这道菜本也就是凭借这个特点才会得以多数人的喜欢,做...
原创 40年大厨:煮虾时,这个步骤不能少,否则虾肉不鲜还有腥味
原创 40年大厨:煮虾时,这个步骤不能少,否则虾肉不鲜还有腥味原创 40年大厨:煮虾时,这个步骤不能少,否则虾肉不鲜还有腥味。这个时...
炒猪血时,牢记别马上下锅,大厨教你一招,猪血麻辣嫩滑无腥味
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炒猪血时,切记别马上下锅,大厨教你一招,猪血滑嫩无腥味
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