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----浇汁香菇蒸蛋
烹制方法：
食材：鹌鹑蛋 16个 香菇
16朵 盐、鸡精、生抽 适量 食用油 适量 姜 一小块 葱 1颗 蒜 三瓣 土豆淀粉 一小勺 辣椒 4个 香油 适量
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将香菇去掉中间部位，清洗干净摆入盘中，尽量摆放平整。
2 将鹌鹑蛋打入香菇中，每一朵香菇打入一个鹌鹑蛋。
3
将打入鹌鹑蛋的香菇放入锅中蒸十五分钟。
4
起锅烧油放入备好的姜蒜辣椒碎末，爆香后加入一小碗水，放入鸡精，生抽，盐，香油，烧开后倒入土豆淀粉汁搅拌至粘稠。
5
把制作好的调料汁淋在香菇上，撒上备好的葱花上桌。 本帖内容来自网络
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