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曾经看到一篇文章中写道：“美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体味，食为天性，静静地咀嚼，轻轻地回味，非比寻常的韵致。吃食是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静。”细细品味，深有感悟！美食现在已经成为了我们生活的一部分了， 生活，慢慢地走，慢慢地过，生活不需要华丽的外衣，也不需要甜言蜜语，生活需要的是一日三餐吃好，平平淡淡地过完每一天。我们每个人都有自己的生活习惯，为了满足每个人的不同饮食需求，每天精选不同菜肴分享给大家，一起为每天的精彩生活加油！ 猪肉炖萝卜  做法：1、把萝卜去皮切丁，猪肉切块，姜蒜切大块； 2、把冰糖冷油下锅小火炒出糖色，猪肉下锅裹上糖色； 3、加入姜蒜和香料煸炒至香料出味，调入适量老抽和盐翻炒均匀； 4、把炒好食材移入压力锅； 5、加入小半碗清水压10分钟即可。 枸杞黑芝麻粥  食材：大米80克，糯米20克，黑芝麻30克，糖桂花，冰糖各10克，枸杞子适量 做法 1、糯米洗净，提前浸泡2个小时；枸杞子泡发备用。 2、烧一锅水，水开后把大米、糯米和黑芝麻倒入，并搅拌至开锅，以防粘锅底。 3、水开后转小火慢慢煮，大约煮40分钟，其间要搅拌几次。等汤水变浓稠时关火，喝时浇上勺糖桂花、冰糖和枸杞子。 玉米冬瓜粥  食材：冬瓜250克，鸡肉90克，玉米（鲜）60克，冬虫夏草5克，姜5克，大葱5克，盐4克。 做法： 1、将玉米、冬瓜、冬虫草、鸡肉、生姜洗净，放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸。 2、之后文火煮至玉米熟烂为度，放葱调味即可。 冬瓜水鸭汤  食材：水鸭、排骨、冬瓜、姜、去核红枣、沙参、党参、北芪、莲子、薏米、玉竹、枸杞子、桂圆 做法： 1、水鸭洗净斩件，和排骨一起飞水； 2、汤锅同一时间烧开一锅水，放入飞过水的鸭子和排骨，放入除冬瓜和枸杞子以外的食材一起大火煲开，转小火煲1.5小时； 3、放入冬瓜再煲1.5小时；撒入洗净的枸杞子，滚一下关火加盐。 西兰花燕麦粥  食材：燕麦片、西兰花、胡萝卜、红枣、冰糖 做法： 1、将西兰花多冲洗几遍，掰成更小的朵，浸泡在盐水中备用。胡萝卜去皮切成小丁，红枣洗净后去核备用。 2、锅内加水，水量比你要喝的粥多一碗水，先放入胡萝卜丁和红枣，盖上锅盖中火煮15分钟。 3、下燕麦，根据燕麦片的大小，盖上锅盖煮5-10分钟即可。 4、加入西兰花，保持中小火，加入西兰花后，焖煮5分钟。最后加入一勺冰糖，小火化开即可食用。这样一碗叶酸含量丰富的西兰花燕麦粥就做好了。 |
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