 医生不会告诉你，它是“天然钙片”，隔三差五吃，孩子长个更聪明。很多人都为自己孩子的身体健康操碎了心，变着花样的给孩子补钙补营养。我们小的时候可没有这么多补钙的概念。到现在身体也一样很不错，个头也完全不矮。医生不会告诉你，它是“天然钙片”，隔三差五吃，孩子长个更聪明！我妈教我给孩子做炒面筋。面筋可是面里的精华，面筋的营养成分尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品。可以更好地促进吸收，只有吸收好了，身体才会更棒，记忆力也是杠杠的。小编为大家分享的这道面筋炒肉大家喜欢吗？喜欢的朋友就在评论区告诉小编吧！ 面筋炒肉 打开凤凰新闻，查看更多高清图片 By 蕾宝的烟味生活 配料： 面筋 200克、猪肉 100克、小米椒 4个 烹饪步骤： 1.将面筋和猪肉切成片，小米辣切成圈；
2.起锅倒入适量食用油，油热倒入猪肉，调入少许盐；
3.翻炒至变色后倒入面筋；
4.倒入小米辣，不停翻拌；
5.调入生抽、蚝油等调味；
6.再倒入少许清水焖煮入味，出锅即可；
烹饪小贴士： 1、面筋是植物性蛋白质，由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的淀粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。油面筋用手团成球形，投入热油锅内炸至金黄色捞出即成。将洗好的面筋投入沸水锅内煮80分钟至熟，即是“水面筋”。2、面筋的营养成分尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物，还含有钙,铁，磷,钾等多种微量元素，是传统美食。 这道面筋炒肉大家喜欢吗？ |
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