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医生不会告诉你,它是纯天然的钙片,隔三差五吃孩子个子高更聪明

2020-02-14  艺苑小屋蓉

医生不会告诉你,它是纯天然的钙片,隔三差五吃孩子个子高更聪明

家人都特别喜欢吃鱼,但是现在是非常时期,菜市场都不开了,想要吃到活鱼有些难,今天去买菜时看到有新鲜的鱼丸卖,赶紧买了些回来。鱼丸,是湖北人年菜中不可缺少的美食,是将新鲜的鱼肉剁成肉泥制作成鱼丸,它提取了鱼肉的精华,又不用担心鱼骨头卡喉,色泽洁白,鲜香滑嫩,富有弹性,深受人们的喜爱。鱼是天然的滋补佳品,既能补充蛋白质,增强免疫力,还能补充钙质长个头,多吃鱼的人也会更聪明。

此时正是吃白萝卜的季节,冬季的萝卜赛人参,营养丰富,经济实惠,1根萝卜才二,三块钱,是我家冬季餐桌上的常客,常吃提高免疫力,增加食欲,帮助消化。还能助消化。白萝卜炒着吃,炖煮着吃,煲汤来吃等都很美味,平时喜欢用白萝卜丝来炖鱼汤,而今天就用鱼丸来代替鲜鱼做道快手汤。

我们买萝卜时要挑选水分足,拿在手里有沉甸甸感觉,这样的萝卜脆甜鲜嫩。而家里还有些虫草花也加入了些进去,虫草花是菌菇的一种,味道鲜香,营养丰富,色泽金黄,常吃能增加免疫力。这道汤做法简单,味道鲜甜,好吃易作,5分钟能完成,是一道集美味与养生于一体的滋补佳肴,尤其适合老人和孩子喝,我家隔三差五就做, 孩子爱吃长高个更聪明,喜欢的朋友不妨试试哟。

【虫草花萝卜鱼丸汤】

原料: 鱼丸 1小盘 白萝卜 1根 虫草花 1小盘 小葱 胡椒粉 油盐 适量

制作:1. 准备好原材料; 2. 烧热锅放入少许油,下入虫草花进锅煸炒; 3.翻炒两下后加入白萝卜丝进锅翻炒; 4. 继续翻炒两下后加入适量的水炖煮; 5. 煮开后放入鱼丸继续煮上3分钟; 6. 最后加入适量的盐和胡椒粉调味;

7. 盛入钵中,撒上小葱末。

小贴士: 1.先煸炒虫草花激发其鲜味,加入白萝卜丝翻炒一下去除其异味; 2. 加入适量的水煮开,再下入鱼丸炖煮3分钟; 3. 最后加入盐和胡椒粉调味即可。

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