雪菜肉末烧豆腐

用料：雪菜 肉末 柴火豆腐 红辣椒 蒜 酱油 小葱 油盐

做法：

1.准备好原料；

2.烧热锅，放少许油，将切成小块的豆腐下去煎；

3.煎至金黄后翻一面，也煎成金黄色后盛出；

4.锅中留少许油，下入肉末煸炒；

5.肉末煸炒变色后加入蒜末和红辣椒翻炒；

6.翻炒出香味后加入雪菜末继续翻炒；

7.再加入刚煎好的豆腐豆腐翻炒；

8.加入适量的酱油和水，煮上一、两分钟；

9.最后加入少许盐， 大火收汁即可；

10.盛入碗中， 撒上些小葱末。