 普洱红烧肉 做法 1.将猪肉洗净，切成2平方厘米，将沸腾的水在沸水中煮沸后使用。将普'茶在80度下煮沸，然后将其放在一边，然后用纱布包裹。 2.将平底锅加热至高火至50％，加入糖，翻炒至囊泡，倒入炸猪糖。将生姜，葱，米酒和普'茶倒入锅中，用高火煮沸，再用小火煮沸，然后将茶一起倒入锅中。炖大约一个小时，然后从锅中取出果汁。  蘑菇栗子鸡块 配料：2个鸡腿，10个香菇，2个甜椒，1个小碗栗子，葱，姜和大蒜，6个干辣椒，1勺料酒，2大汤匙生抽，1/2汤匙旧酱油，适量精制盐，胡椒粉适量，食用油适量 实践： 1.将去骨的鸡腿切成小块，放入适量的盐，1匙料酒和适量的白胡椒粉，然后腌制10分钟。 2.将香菇，青椒，栗子，葱，姜蒜和干胡椒洗净切成薄片，切成小块。 3.在锅里放少许油，先将蘑菇炒至金黄色，使炒蘑菇的香气更浓，可以去除蘑菇的一些异味；栗子也放在锅里炸一下。 4.启动一个新锅，并在锅中放入适量的油。油热后，加入干辣椒，然后炒咸味。确保关闭火炉，以防止辣椒粘住。然后加入洋葱，生姜和大蒜直到香。 5.放入鸡块，然后炸至鸡块变色。加入栗子，炒熟。鸡块和栗子煮熟后，加入预炒蘑菇。均匀地将少量鸡肉精倒入锅中 团汤 成分：面粉，白菜，西红柿，香菜，葱，胡椒粉，盐，香油 实践： 1.大约一碗面粉，用温水搅拌成粉刺 2.切白菜，西红柿和欧芹 3.烧开水，煮沸后将粉刺倒入锅中，再次煮沸，煮约5分钟，取出后放在一边 4.再次煮沸，放入洋葱和西红柿块，煮沸，然后加入胡椒粉和盐调味 5.将粉刺倒入锅中，煮沸白菜，加几滴香油。  木瓜排骨汤 材料：排骨，木瓜，葱，姜，料酒，醋，盐 实践：1、木瓜削皮，去籽，切大块； 2.将生姜切丝和料酒倒入锅中，加入排骨，煮沸后撇去泡沫，煮沸3分钟，然后用热水冲洗； 3.将水倒入砂锅中，加入排骨，葱，姜，料酒，少许醋，用高火烧开，转小火继续煮一个半小时； 4.放入木瓜块。继续煮30至40分钟，加少许盐调味。  香辣猪蹄 实践：1.猪蹄洗净，姜蒜切片； 2.加热锅中的水，放入洋葱和生姜片，倒入少许料酒，煮沸后将猪蹄放在水中，放飞水，从泡沫上脱去并除去猪蹄； 3.将油倒入锅中，加入干辣椒，胡椒粉，大食材，姜片，大蒜片和炒香； 4.加入猪蹄，翻炒，加旧酱油，醋，盐调味，加水烧猪蹄； 5.放低火，直到猪蹄煮熟，然后收集果汁 |
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