青笋炒木耳莴笋抗过敏，爽口又排毒 莴笋又叫“春菜”，是最适合春季吃的蔬菜之一。莴笋含丰富的维生素、钙、镁、膳食纤维等成分。可以抵抗春季因过敏而引发的鼻炎，能够缓解过敏病人的痛苦。  / 食材 / 青笋500克、木耳150克、红椒20克 姜15克、油适量、盐1茶匙 糖0.5茶匙、生粉1茶匙 / 步骤 / 1、青笋切片，木耳泡发洗净，红椒和姜切片。 2、锅热放油，爆香姜片。 3、下青笋片炒至断生。 4、放入红椒、木耳一起翻炒。 5、炒至8成熟时，调入适量盐，糖。 6、临出锅浇碗汁（清水，生粉） 7、大火炒匀，即可出锅。 桃仁拌芹菜滋肝补肾，乌发，降血压 春季，由于天气多变，高血压患者容易感到不适，可能会出现头晕、恶心的症状。芹菜具有降低血压的疗效。为了有效降低血压，可以多吃芹菜，但是， 血压低者要记得少吃。  / 食材 / 核桃仁、芹菜、蘑菇精、盐、麻油 / 步骤 / 1、芹菜取嫩茎洗净，入沸水锅烫断生，捞出用冷开水激凉沥干，加盐、蘑菇精、麻油拌和; 2、核桃仁用麻油炒熟，放在芹菜上，食用吃拌用。 萝卜缨拌香干补钙冠军 萝卜缨又叫萝卜叶， 含钙量排在所有蔬菜的第一名，特别是红萝卜缨，每100克的含钙量多达350毫克，几乎是大豆的一倍，特别适合素食者！  / 食材 / 萝卜缨、香干、姜、盐、生抽、芝麻油、白糖 / 步骤 / 1、五香豆干在放了盐的沸水中焯烫片刻，捞出，冲凉，沥干水份，切成小丁；姜切末； 2、萝卜缨去根，洗净，在放了盐和植物油的沸水中焯烫10秒，立刻捞出，冲凉，用力攥干水份，剁碎； 3、剁碎的萝卜缨、豆腐丁、姜末混合，放盐、生抽、芝麻油、白糖，搅拌均匀，静置入味即可食用。 |
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