 20:00  每 I 晚 I 八 I 点 I 与 I 您  相 I 约 I 家 I 在 I 黄 I 岛   点击上方 绿标 收听音频  “种地不上粪，等于瞎胡混”，“地里上满粪，粮食堆满囤”，这些农谚说明了肥料在农业生产中的重要地位。上世纪八十年代之前，生产队种地使用的肥料以土杂肥为主，化肥一般作为追肥。“土换土，鼓一鼓”，尽管土杂肥肥力有限，但它具有成本低、来路广、肥力长和能改良土壤等优点，因而积攒土杂肥是生产队的重要任务。 火炕以新换旧是生产队土杂肥的来源之一。旧炕的土墼块、烟油、烟灰统称为炕土，它是一种很好的肥料。炕土经过烟熏，加速了土中有机质的分解。同时，炕土受热后吸收能力显著增强，能将柴禾燃烧过程中分解出的氮吸收住，因此，炕土中含有较丰富的速效氮，其刺鼻的燎烟味还有杀灭地下害虫的功效。 每年刚开春，农活不多，生产队就准备换炕了。首先是要准备盘土炕的材料，脱墼、脱薄板。垒炕墙支炕腿的叫“墼”，铺炕面的叫“薄板”。    薄板需要结实平滑，一般在生产队的打麦场上制作。将粘土、沙子、碎麦秸按照比例和成泥，用锨铲进一个边长约60厘米高约5厘米的正方形木制模子里（脱墼挂子），在模子里压实抹平，然后慢慢地提起模子，就脱出了一块方方正正的薄板。 为了便于提起模子，需要先在模子内侧周围刷水，这样脱出的薄板有棱有角。晒干六七分后，还要慢慢将薄板扶起，轻轻刮平底面，呈“人”字型或“丁”字型互相依托站立，加快晒干速度。期间要祈祷老天不要下雨。 脱墼就相对简单了，一般地面，一般土质就行，套路与脱薄板相同，就是脱墼挂子又小又薄。 墼、薄板干透就可以换炕了。一般两人合作一上午必须完成一铺炕，不仅中午等着做饭，晚上还等着睡觉，需要当天把整个土炕烧干烧透。 先将旧炕的土墼、薄板、积灰用抬筐抬到门外宽敞处，再把新墼新薄板抬进屋里开始盘炕洞。盘炕是个手艺活，炕墙炕腿要结实，铺炕面的薄板要平整，确保炊烟畅通，土炕暖和，尤其是两个炕串联的更要仔细。 垒炕墙技术含量也不低，需要设计规划，先垒好炕炉子，位置一般居中，炉底高度要根据炕面高度而定，炉膛深浅以不挡烟道为准，烟道路线既要通畅，又要最大限度的增大受热面积。还要在炕墙两头贴地留出小炕洞，以便放进鞋子，在炕墙一头中部留出小雀眼或者压上一截木板，便于老人孩子踏着上炕。 炕墙炕洞盘好了，就要设计排烟了。在通往烟囱入口处，垒一个二三十厘米高的回风洞，从炕洞垒一斜坡，把烟引向烟囱入口。在锅灶入炕口，也要有引烟分烟措施，确保排烟通畅，炕面受热均匀。  铺炕面就要用薄板了。几十斤重的薄板，一个人手搬腿顶，铺得严缝平整，需要加垫时用的是“懒蛋泥”，之所以称为“懒蛋泥”，是因为和泥的人是个懒蛋，不舍得加水，和出的泥能攥成团，用这种泥垫薄板角，既能压平成型又能速干。铺完炕面最后用稀泥灌进薄板缝里，炕帮用稀泥抹平，在锅灶里点上一把火，烟火向里爬，大功告成。 换出来的炕土要及时泼水湿润，防止风吹灰飞。第二天还要安排半劳力一边把旧墼块、旧薄板初步砸碎，同时把土、灰混合均匀，一边继续泼水湿润。几天后根据需要，或是直接将炕土坷垃耙碎，或是加上圈肥混合耙碎，运送到相应的春田里。 如今的农家，一般都保留着一铺火炕，却不是为了积肥，砖混结构替代了土墍，薄板也是水泥构件，炕洞下半部用土填平，土暖气替代了炕炉，老人睡在暖暖的热炕上，那是电热炕电褥子不可比拟的享受。 文/刘润清 刘润清，黄岛区隐珠街道阡上村人，退休教师，家在黄岛作家联谊会会员。 主播/潘龙 简介：中学教师，上泉朗诵社成员。有“驴”一般的品质：温顺也不乏暴躁，勤劳却又聪明的不明显，没权缺钱寡言，时常“技穷”，唯有“上下而求索”。 本期参与编辑 主编：静 秋 排版：陈 洁 校稿：丁秀荣 复审：裴 珊 发布：静 秋 “家在黄岛”主编 更多有趣的 请戳一戳 |
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