酥肉的简单做法，金黄酥脆，越吃越香

酥肉的简单做法，金黄酥脆，越吃越香：

一、所需食材和调料：

1、五花肉（200g），鸡蛋（2个），白芝麻（半茶匙），

2、椒盐（半茶匙），糖（半茶匙），料酒（1茶匙），食用油（适量），白胡椒粉（半茶匙），淀粉（半碗）。

二、制作步骤：

1、五花肉洗净去皮，切成半个指甲宽的厚片备用，

2、在肉片里加入椒盐、糖、白胡椒粉搅拌均匀腌制30分钟备用，

3、在腌制好的肉片加入鸡蛋和淀粉搅拌均匀备用，

4、开火倒入食用油，下入肉片，炸制两面金黄捞出，再二次复炸，炸熟后捞出装盘撒即可。

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