选择4个美味的家常菜，很容易自己做，只是想吃而已！

尖椒盐菜回锅肉

1.五花肉煮熟冷冻切片备用。

2.冷油下红糖。

3.油热以后加入五花肉，炒干大部分水分。

4.加入豆瓣酱，辣椒油。

5.快速翻炒至肉色红亮。

6.加入姜片，盐菜，尖椒。

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莼菜豆腐羹

1.内酯豆腐切丁备用

2.淡菜提前泡发

3.莼菜洗净

4.淀粉用水勾兑好

5.鸡蛋搅匀

6.锅洗净放入清水淡菜放进去煮至滚开

7.水开后倒入豆腐丁继续煮开

p8个。豆腐丁煮沸后，放入莼菜，再放入淀粉水，煮沸后放入香葱

豆腐脑

1.所有材料准备好！

2.锅里放入三碗水加入大料煮开！（做几个人量放几碗水）

3.淀粉加100克水搅拌均匀倒入沸水里，搅拌均匀！

4.倒入味极鲜与蚝油！

5.盒豆腐用勺子轻轻舀出！

6.一勺勺全部舀入锅里！（要片大一些不要弄碎）

7.继续将韭菜花，冬菜放入锅里，轻轻搅拌！

8.加入盐！

9.关火倒入麻汁与香油轻轻拌均！

豆腐焖粉丝

1.准备材料

2.豆腐入油锅，再放入煮过的花生

3.炒香后加入一碗水，再放适量老抽，盐，和辣椒粉，焖煮

4.放入粉丝焖煮收汁后，放入木耳菜