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碾米粉面的故事 文/冯晖

 新用户59979975 2020-07-15
                           碾米粉面的故事

                                     冯晖

       时光上溯到七十年代,那时候人们生活困顿,大部分人家里的口粮在每年二三月份就是吃了上顿没下顿,有的到过年就没啥吃了。那时候过年,不像现在大鱼大肉满屋子,白馍白面没人吃。
      那时候的农田像人们的穷肚子,长期吃不饱。人长说:“人哄地一时,地哄人一年。”土地广种薄收,人们还没有认识化肥的作用,也没有更多的化肥。粮食产量特别低,一亩地打二百斤小麦,一百斤油菜。生产队的粮食首先保证公购粮(公粮和购粮,国家给少量的报酬。)、给队上留够麦种、储备粮。余下的才给社员分口粮。到社员口中就不多了。当时大部分生产队的社员口粮都吃不过年就没啥吃了。有人就提前挖野菜,那时候几分钱一斤盐都买不起,就用野菜酿酸来充饥。
       过年的时候好多人没啥吃出去沿门乞讨。当时每到年关的时候,真的讨饭人很多。那真是没办法啊!


       我们生产队在那时候还搞得好,过年的时候还给社员分点小麦和杂粮,过年起码不沿门乞讨。自己家里还点自留地,收完小麦回茬点糜子,有人还种点谷子。到过年的时候,在碾子上粉点米面,发些蜂糕特别好吃。松软油甜让人回味无穷。
       虽然蜂糕好吃,但做的时候很难。首先谷子或者糜子晒干,在碾子上先碾成米,去掉外面坚硬的外壳,成为黄灿灿的米粒。再把米弄湿,在碾子上粉成面。虽然说起来容易,做起来难。一是没有时间,因为要按时参加生产队劳动,那时生产队冬季都搞农田基本建设,就是修水利。有时候还“三出勤,两头都加班。”一个劳力基本上要天天参加劳动,不得误工。家里的活都是自己挤时间去干,有好多人晚上借月光推碾子粉的。再说碾米粉面都很费时间和力气,给农业社干一天就很累了,回来再推大半夜碾子真的很不容易啊!

      再说碾子也有限,你别看它平时闲着,忙的时候大家都忙着,一个村只有一个或者两个碾子。经常为占碾子的事成天嚷仗。有人说我来得早,有人说我占得早。经常是公说公有理,婆说婆有理,有时候两个人在旁边骂仗,第三个人来先把谷子倒在碾子上开始碾米,还说:“你骂你的仗,我碾我的米,就这么一个碾子,不能让它闲着。”骂仗的双方自认倒霉,有人转过去和碾米的又骂开了,碾米的人只低头推着碾子往前走,对对方不理不猜。她骂困了就自然不骂了。
      由于碾子紧张,有人就把村东头那个弃用了多年的碾子收拾了一下。这里清净了多年都没人肯去那里,这几天白天黑夜都有人在这里忙碌、呐喊、骂仗。有权势的人也用生产队的牲口套上在这里碾米、粉面。有些饲养员也用牲口碾米粉面。过年前这里人叫马欢,热闹得很。
      村东头有一小伙他特别有劲,他为了占上碾子,他把生产队不用的碌碡抱上放在碾盘上,第二天早上,他把生产队的那匹大青马拉出来套在碾子上,那匹青马一般人没人敢拉它,它特别高大,头一仰有八九尺高,除过饲养员大叔以外,谁一拉它就头一扬一声长啸就跑了,跑了以后半天追不上它。有一次村上一个人拉的时候它跑了,跑了几个村庄,几个小伙追了半天才追上。回来后几个小伙给它把蹶子戴上。用两条缰绳栓在两颗树上,用马车上的鞭子两个人换着抽打了大半天。把身上有些地方都打烂了。从那以后它就乖了许多。


       今天还好,自从套上它乖乖地拉上碾子不停地跑,小伙把他家米碾完,把面粉完,后面还有几家人都把自己的谷子碾成米,再粉成面。母亲也借机会把我家的米和面粉完。这头大马今天一下子改变的它往日的性格,把好多家的米和面都粉好了 。到下午五点多才卸下来被饲养员大叔拉了回去。也减少了很多人的吵骂声。
       过年的时候,我们终于吃上了软酥香甜的蜂糕,心里就感到无比的喜悦和幸福!
       我们村还有一个老婆婆,她不知道啥原因爱骂人,在平常日子里,她盘盘腿坐在那碾盘上,两只尖尖脚露在外头,她坐在那里能骂上一整天人。骂了东家骂西家,有时候看见谁从那里走过她就骂谁,整个街道没人敢理她。有人说那死老婆没行好!死的时候不得好死!因为她的儿子女儿都在外地,不在身边。抱养的小女儿嫁给了邻村,她经常来看望。有人背地里骂她说要在炕上瘫几年受完罪才慢慢地死去。


       有一天她突然不骂人了,有人说她昨天晚上死了。好多人都不信,跑去一看真的死了。
       安葬她的那天儿子女儿都回来了,吹吹打打热热闹闹地把老婆婆安葬了。
       这些事仿佛就在昨天,但五十多年的光景一去不复返了。
       我怀念那个岁月!因为那时候虽然有个别妇女泼妇骂街,大多数人虽然贫穷,他们为人热情,谁家有难,全村自觉去帮助,有时候三天五天从不讲价钱。都是心甘情愿去帮忙。

        怀念过去的岁月!怀念淳朴的父老乡亲!

作者简介


作者:冯晖,旬邑县原底中学退休教师,县作协会员。从小热爱文学,退休后旧笔重提,歌颂生活。曾在多家刊物发表文章。

编辑:家娃
投稿:1104961434@qq.com
微信:   y18628575997
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