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今天教大家做三道清凉小凉菜，特别适合现在的季节，分享给苦恼做饭的你，几分钟就可以做好一道菜，即可以省时又可以让家人吃上可口的饭菜，这三道菜端上餐桌，分分钟被清盘。  第一道：酸辣凉拌海带丝。准备食材：海带丝、大蒜、小米椒、香菜、生抽、香醋、食用盐、香油。  制作步骤：第一步、把所有的食材清理干净，锅内烧水，烧开之后把海带用水焯一下，然后放进冷水里（为了海带的口感更好吃），盛出备用；  第二步、把大蒜切成末、生抽、食用盐、小米椒、香醋、放入碗中搅拌均匀，然后把海带丝沥干水分，放入酱汁碗中，最后放入少许香油和香菜增添香味，搅拌均匀就可以开吃啦。  第二道：蒜香肉片。准备食材：五花肉一块、大蒜、生抽、香醋、红油辣椒、生姜、大葱、香叶、桂皮、柠檬。  制作步骤：第一步、把五花肉清洗干净，冷水下锅，放入姜片葱段、桂皮、香叶、少许盐煮熟；第二步、把煮熟的五花肉切成均匀的片状，晾凉并盛在盘子里备用；  第三步、来调一个酱汁，把大蒜去皮清洗干净，捣成蒜末放在碗里，加入生抽、香醋、少许红油辣椒少许食用盐搅拌均匀，最后把调好的酱汁淋在刚刚切好的肉片中，放两片柠檬片，就可以开吃啦。  第三道：黄瓜火腿拌粉丝。准备食材：细粉丝、火腿、黄瓜、鸡蛋、生抽、醋、红油辣椒、香菜、大蒜、食用盐。  制作步骤：第一步、所有食材清理干净以后，锅内烧开水，把粉丝放进去直到烫熟，黄瓜切丝备用，香菜切碎备用，火腿切条；  第二步、把鸡蛋打散，锅内烧油，放入鸡蛋摊成鸡蛋饼，然后把鸡蛋饼切成丝状（不要太细，容易断掉）；  第三步、调酱汁，大蒜去皮清洗干净捣成蒜末放入碗里，再加入生抽、食用盐、红油辣椒、香醋搅拌均匀，把黄瓜丝、火腿条、鸡蛋丝、粉丝、香菜放入酱汁中，搅拌均匀，最后放入少许香油增添香味搅拌均匀就可以吃啦。  你是不是还在纠结每天应该做点什么菜吃，有了这三道菜，你就不需要苦恼着大夏天还要热烘烘的做饭，也不需要在纠结到底做什么才给你的家人吃啦。欢迎分享给你身边的小伙伴哦。 |
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