排骨冬瓜汤的做法

作者：梧桐果果

健康功效

冬瓜:活血化瘀
排骨:润燥
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

冬瓜400克相克食物	排骨250克相克食物
葱一根相克食物	姜两片相克食物
蒜一瓣相克食物	香菜一根相克食物
八角一枚	枸杞子六个相克食物
老抽2克	料酒4克
盐6克	鸡精3克

排骨冬瓜汤的做法

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  1.准备葱、姜、蒜、八角、香菜、姜片、枸杞子。

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  2.排骨清洗干净冷水下锅煮开除去泡沫。

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  3.冬瓜切片，排骨处理完泡沫后重新起锅填大概3到4碗水，放入葱、姜、蒜、八角、枸杞子，排骨也一起放进去，放适量料酒，大火烧开中火炖25分钟。

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  4.放入冬瓜片，加适量盐和鸡精。

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  5.在炖10分钟就可以出锅了。

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  6.出锅装盘后上面撒点香菜提味。