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每一个有趣有品的茶人 都置顶了弘益茶道美学 从去年7月份买来第一套简易茶具开始喝茶，算来已经一年了，比起那些资深的茶友，我这一年资历自然是浅了些，但是不妨碍我从茶中寻得到的乐趣和生活的些许感悟。今儿兴致所起，记一记我的茶事。 以前虽也喜茶，但没有认真去了解过，有则喝，没有也不求。大学时，参加一个创业计划大赛，却突然冒出以开茶馆为题的想法，于是课余时间，约上同学走访开封的茶馆做调研。并开始了解茶的种类、产地、工艺、养生价值，这是第一次系统的了解茶的理论知识。也是这样的基础，让以后的我对茶开始留意，对喝茶的人开始感到好奇。 工作后，刚开始的两年，每天的工作应接不暇，喝水的时间都很少，更别提喝茶了。期间，偶尔到茶室喝过几次茶，也到过信阳毛尖的加工厂参观过，但好像改变我饮茶习惯的火候还差那么点。现在回想起来，应该差的是时间的沉淀和感悟吧。 去年7月份，结识一茶友，刚开始并没有给我讲很多茶的东西，只是给我一些茶让我去喝。怕污漠了这些好茶，我开始买了一套个人用的汝窑茶具，有点类似于飘逸杯，按脑海中紧留的残存印象，泡了一杯普洱熟茶。杯中缥缈的雾气，金红色茶汤，还未下口，却以让我陶醉，几乎是用颤颤悠悠的手端着杯子喝了第一杯茶。从此，茶走进了我的生活，不再只是曾经脑海中虚幻缥缈的身影了。 在喝茶的日子里，有幸先后尝试了普洱、铁观音、大红袍、单枞、毛尖、龙井、滇红、金骏眉、白茶等，每一种茶，都有她独特的韵味，普洱的醇厚，乌龙的香气，绿茶的清冽，红茶的温和，白茶的清淡，黑茶的浓郁，不同的茶吸引着不同的人。《图说中国茶典》里，更是将花茶比喻为诗，绿茶为词，红茶是剧，功夫茶是散文，普洱茶是历史，如若不是细细品味过每一种茶的滋味，是得不出这样精妙的概括。 喝茶的时候，也会看一些微信上分享的茶的文章，在想，茶是什么，能带给我们什么？曾经看到一些文章中对茶的抒情，还觉得矫情，不就是一种生活习惯至于吗，慢慢的，为自己的这种想法感到惭愧，茶对于每个人都是不同的，你可以当日常解渴的茶水去喝，也可当一种文化去品味，你怎么理解茶，茶于你就是什么样的，自己短暂的喝茶史，当然没有作者那么深的感悟。就于我而言，喝茶的这段时间来，体味到的是一种健康的生活方式，虽然茶是健康的饮品，我们且不说她的实际健康辅助有多大，至少我在喝茶的同时会下意识的感受她带给我的作用，在此基础上，我确实开始关注饮食、开始调整作息、开始运动锻炼，这是茶潜移默化带给我最初的益处。 慢慢的，为寻求一种自己所迷恋的味道，泡出一杯好茶，开始深入了解不同的茶具、水温、水质于茶的作用，在这个过程中，慢慢体味到茶是有出身、有经历、有归宿的生命，茶之为茶最隆重的经历，就是期待被品饮、正当被品饮的这个过程。人性的丰美鲜活如同茶树茶叶本身，不是一个瓶瓶罐罐能够关得住的。最好的茶具绝不是最贵的茶具，而是最能发挥、体现、乃至升华某茶之性的茶具。而茶叶的后期加工，制作，也如同一个人进入社会时的摔打、磨练，就是要去掉你身上一些缺点和水分，然后遇到一个懂自己的泡茶人，用适合自己的茶具装载、水温冲泡，终成一杯好茶。于喝茶人而言，茶如人生，甘苦自知，一切都是自己的选择。 现在喝茶更多是根据季节或者心情来选择不同的茶，感觉是蛮有乐趣的一件事。从绿茶，乌龙茶，红茶，普洱茶，花茶中选适合自己心境的茶来浸泡，很愉悦。除了品味每种茶的口感和香气之外，从众多的选项中找出符合那时的心态，心境的茶，也是感受片刻幸福的瞬间吧。 回想起自己的茶缘，前几次的擦身而过，到现在的与茶为伴，感觉很多事情无需强求，是你的终究还是你的，你需要做的，就是慢慢做最好的自己。什么偏好成癖，便是嗜好了。嗜好一旦养成，常常会相伴终身。愿一直与茶为伴！ （文为原创，责任编辑：玛歌） 作者： 和平鸟/ 弘益撰稿人 职业是体育赛事运营，工作中接触的是运动、是激情，闲暇时的一杯茶、一本书让自己安静下来，期待动与静的结合，成就更好的自己！ 投稿：成为弘益撰稿人。研究爱茶人的衣、食、住、行、用……分享对茶、生活、美学的践行与感知。在弘益茶道美学，用你的文字，标记你的美好。详询弘益撰稿人制度可加微茶师微信（wechashi） |
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