豆角富含蛋白质、多种氨基酸、矿物质和维生素,常食可以健脾胃,增进食欲。此菜口感粉糯,深受人们喜爱。豆角一般都是炒着吃或者炖着吃,今天小编给大家推荐一道豆角的新吃法:酱爆豆角丝,味道棒棒的,孩子直呼不够吃,即当菜也当饭,这菜简单方便又快捷,而且能让你夏季远离油烟, 非常值得尝试哟。 用料: 宽豆角500克 ,蒜瓣4瓣, 辣椒3个,生抽1勺,蚝油1勺,黄豆酱1勺; 做法步骤: 1、准备好所有食材,宽豆角切丝。 2、蒜切末,辣椒切小段。 3、碗里放1勺黄豆酱,1勺生抽,1勺蚝油,2勺清水调成料汁。 4、起锅热油,爆香蒜末,加入豆角丝,翻炒至变色。 5、倒入酱汁炒匀,盖上锅盖焖1分钟。这个马克西姆不粘锅有微压功能,所以基本上很快了。 6、撒上辣椒出锅啦~ 小贴士1、芸豆一定得炒熟哦,所以加了一点点水。 |
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