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一到湘菜馆去吃饭的时候就经常看到各种剁椒类的美食，剁椒鱼头啊，剁椒鸡胗啊，都是大家点菜，经常点的食物。湘菜馆能在全国各地开起来，主要的原因是因为美味，湘菜为什么这么辣呢？是因为，南方地区多潮湿，多吃一些辣的蔬菜，能够祛除潮湿，同时，剁椒因为独特的味道，将美味发挥到极致，很多湖南人就开发出了多教的各种美味菜肴，深深受到了大家的喜爱，今天给大家带来的也是一道剁椒美食 在烹饪菜肴的时候，很多人都喜欢把剁椒放入肉类美食中，但其实剁椒不仅仅在肉里，才能发挥美味的味道，其实在素材里面也可以发挥西独特的口感和味道，比如今天要说的芋头，芋头就是和剁椒完美结合之后是一道非常美味的菜，今天给大家带来的剁椒芋头，不仅好吃，而且简单方便，制作方法非常简单，一学就会，对一些上班族来说，这绝对是营养又美味的美食之一，快来学一学吧。 【剁椒芋头】 食材，芋头，香葱，剁椒盐，鸡精，白糖，食用油 制作方法， 我们在购买芋头的时候，要选择大小适中，同时水分较少的芋头，这样的芋头吃起来更加好吃，拿起浴头在手里掂一掂，比较轻的芋头就是比较水分少的芋头。 将已经准备好的芋头清洗干净，放在蒸锅里蒸八分钟，8分钟的时间已经足够了，因为一会还要在蒸一次，蒸熟晾凉，去皮 去完皮的芋头切成大小适合的块，放在盘子中备用 起锅烧油油热之后，小火将剁椒放入锅中，煸出香味，关火将油和剁椒倒在芋头上面，保持均匀，味道统一 在芋头上面放入盐，鸡精，白糖，继续放蒸锅蒸十分钟，蒸熟之后，撒入适量香葱进行点缀，一道美味的剁椒芋头就制作完成了。 这道菜是不是非常的简单呢？其实芋头富含丰富的营养，同时也他是一道比较美味的素菜，大家可以学着做一做这道剁椒芋头，非常美味。 可能有一些人会对芋头上面的黏液过敏，所以说在制作芋头去皮的时候一定要戴手套，避免会过敏。 芋头是一道非常具有特色的家常菜，剁椒鱼头属，碱性食材可以消除我们身体上的口臭，维护新陈代谢，促进消化。如果有这些困扰的朋友们，可以多吃一些芋头，学一学今天这道菜。今天的美食分享就到这里了，感谢您的支持与鼓励。 |
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