锅菜花怎么做好吃又简单,做法图解分享,呱呱菜园

准备时间：1分钟 烹饪时间：10分钟

主料

• 五花肉适量

• 菜花适量

• 干辣椒适量

辅料

• 食盐适量

• 豆瓣酱适量

步骤一

1. 花菜摘成小朵，用水冲洗，再浸泡片刻。捞出，控水。

步骤二

2. 五花肉切块，放入锅中煮沸片刻。放入冰箱冷冻，切片。

步骤三

3. 锅烧热，放入五花肉片，煸炒至肉片成弯曲状

步骤四

4. 五花肉盛出，锅内留底油，放入干辣椒和辣椒酱煸炒。将肉片和菜花倒入翻炒。放少许糖调味。

步骤五

5. 盛出。

烹饪技巧

炒这个菜要用散菜花。菜花可以事先焯水，然后再炒。