北方人喝的最多的汤，不少人视为美味

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“西红柿和鸡蛋的完美搭配是多少人的挚爱啊，估计数都数不清吧，不管是炒着吃还是做汤都是那么的美味。炒着吃配上米饭或是面条一拌那味道可真是绝了，真是怎么都吃不够呢。说起疙瘩汤想必在北方长大的童鞋都应该对它有着特殊的情感吧，从小吃到大依旧喜欢，即使在经济条件很不错的今天，疙瘩汤也依旧没有被遗忘，在很多餐厅都可以吃的到，就连路边的烧烤店都有在卖，说实话，如果吃完烤串不来碗疙瘩汤喝还真是感觉少点什么，也许这就是一种情结吧。”

1.准备食材：西红柿 鸡蛋 面粉 香菜 香葱 鸡精 盐 生抽

2. 首先西红柿切丁备用。

3. 取一个碗，鸡蛋打散优游

4. 葱切圈

5. 香菜切小段备用。

6. 面粉中加少许水搅拌成小疙瘩备用。

7. 锅中加少许油烧热加入葱花爆香。

8. 加入西红柿丁翻炒出水。

9. 加适量清水烧开。加入拌好的面疙瘩，并用筷子迅速将其搅开。

10. 待疙瘩煮至断生后加入打散的鸡蛋液。

11.加入 盐、鸡精、少许生抽

12.最后点点香油，撒点香菜，美味的疙瘩汤就做好了。

好了这道简单又好喝的疙瘩汤就做好了，喜欢的朋友赶紧试一下吧。

大家好，我是爱老婆，爱生活，爱美食的“秋嬑家常菜”，我会在这里每天分享一道菜，我所分享的都是自己，实验成功后和大家分享的，大家可以根据自己的口味，增减调味料，烹调出适合自己的美食，希望大家的生活越来越美好。喜欢美食的朋友们可以关注或订阅下噢！在此感谢您的支持！！本栏目每月有抽奖活动，规则：粉丝参与本栏目最多者，就会获得忠实粉丝，一，二，三等奖，（50元,100元,200元，手机充值卡），每月1—5日公布获奖名单，更有年度忠实粉丝奖，最高5万+大奖