玉米油、大豆油和花生油等容易发生霉变,产生致癌物黄曲霉毒素,这是一种强烈的致肝癌毒素。 一些植物油,还含有谷类或豆类中的天然毒素或反营养物质,如凝集素和植酸等,可能会干扰人体的吸收、代谢过程,甚至扰乱自身免疫系统。 首先,生酮实验室给小伙伴们带来的是大家期待已久的用橄榄油 苹果醋 鸡蛋做的生酮蛋黄酱。 赶紧安排起来吧。 生酮蛋黄酱 我们先准备一下食材。 准备材料: 【橄榄油180克】【苹果醋15克】【柠檬汁15克】【可生吃鸡蛋1颗】【盐适量】【天然代糖20克】 制作步骤:1、先分离蛋黄,把蛋黄倒进搅拌机里。 2、倒入苹果醋。 3、放入代糖。 4、放入适量的盐。 5、分多次放入橄榄油。 6、来回搅打3-4次,这样会打的更均匀。 你看,这样的酱汁是不是打的很粘稠? 来,拌上蔬菜给你们感受一下。 牛油果酱 第2个酱,补钾最佳酱---牛油果酱,我们先准备一下食材。 制作步骤:1、牛油果切块。 2、柠檬切成2半,然后挤出柠檬汁。 3、把小块的牛油果放入搅拌机中。 4、倒入柠檬汁和橄榄油。 5、倒入水。 6、放入一颗大蒜。 7、撒点胡椒粉。 8、撒适量的盐。 9、盖上盖子,开始搅打,打到顺滑就可以了。 10、再倒入密封罐里保存,想吃的时候,直接拿出来吃就可以。 生酮巧克力酱 我们先准备一下食材。 准备材料: 【淡奶油160克】【黄油15克】【香草精2滴】【可可粉25克】【盐少许】【天然代糖20克】 1、开小火融化黄油。 2、加入代糖,搅拌一下。 3、倒入淡奶油。 4、滴入香草精,再放点盐,搅拌一下。 5、小火煮到冒泡后关火搅拌。 6、筛入可可粉,这样口感会更加细腻。 7、小火继续搅拌,搅拌至顺滑的程度就可以啦。 8、再倒入密封罐里保存。 之后可以涂在低碳生酮餐包上,一顿完美的减肥早餐就这样大功告成! tips:喜欢可可粉的小伙伴,如果做成巧克力酱有点麻烦,还可以早晨起来冲水喝,做一杯可可奶昔也是不错的选择。 最后,一起来看生酮巧克力酱制作的完整视频吧! |
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