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奶中捞月大事记(2022.3.11)

 ppk730 2020-08-06
奶中捞月大事记 

20206月初,普势力玩家团群内ID 西藏(南宁)阿农 提议在奶茶中使用生茶,促使奶中捞月文章的形成。

2020年8月4日,普势力玩家团群内 ID 激情捕龙 发现先喝奶再喝生茶,体感来的快。8月5日实验,先喝百菲酪水牛奶200ml(一盒),后使用2020春C4+评价茶(评价地区海拔1140米的易武高山寨、海拔1100米的勐海县城),孤城之梦泡法,室内温度26.6℃,达成奶中捞月那种通达全身的体感分布。可行。此项发现,避免了奶茶制作的繁琐及部分人忌讳奶茶中的加糖。

2020年8月10日,11:17,普势力玩家团群内 ID 激情捕龙 发了一个视频是关于陈皮年份作假,11:48,忽然想到用陈皮水做载体。陈皮水也是很多人接受的。晚上21:50, 普势力玩家团群内 ID 激情捕龙 报告:有年份但不准确老陈皮水+茶汤可以达成体感分布到全身。也就是说,老陈皮也可以捞月。过程为:600ml水6克茶(2020春茶)、600ml水6克梅江皮(陈期可能15年),各煮十分钟(冷水起),1:1混合。室内温度:26.2℃,室内湿度:77%rH。

2020年8月12日收到广州寄来陈皮两种,2018年天马大红皮、2005年天马大红皮。

2020年8月13日实验2018年天马大红皮第一次,5克皮煮出500ml陈皮水,五克2020春C3+等级春茶90℃水温五分钟闷出500ml茶汤,混合后摄入,室内温度26.5℃,体感来的快些,但是体感下行不太明显。新皮最大问题是有点上火,这个是不可接受的。

2020年8月14日实验2005年天马大红皮第一次,5克皮煮出500ml陈皮水,五克2020春C3+等级春茶90℃水温五分钟闷出500ml茶汤,混合后摄入,室内温度26.2℃,体感来的快些,也有体感下行的感觉。

对于只有老陈皮才能达到体感下行来说,用于体感分布训练不是最佳选择,它有点药性,而且老陈皮也非易得。

2020年9月25日确认使用舒化奶做成的奶茶,可以避免乳糖不耐受者及乳糖酶缺乏者由奶茶引起的轻微腹泻,使用伊利高钙舒化奶制作的奶茶,奶茶量已经达到1.3升,一次喝完没有腹泻现象出现,奶茶配比如特仑苏纯牛奶类,效果也如同特仑苏纯牛奶制作的奶茶一般,放热通达全身。而且,这种舒化奶是事先人工加入了乳糖酶,将奶中乳糖事先分解成为葡萄糖+半乳糖,口感更好些,对于不喜纯牛奶奶味者来说,还可以减半加红糖或者不加红糖。这可能是奶茶避免腹泻的最终解决方案。

2022.03.11

奶中捞月以前为了快速出茶汤,是用钛立维养生壶90℃保温档浸泡茶叶的,根据泡法的进展,如果用80℃保温档浸泡茶叶,会不会产生上有孤城之梦、下有放热到脚底板?

实际测量了一下钛立维养生壶各个保温档显示温度和实际水温:

60℃-60.7℃、65℃-66.4℃、70℃-71.6℃、75℃-76.7℃、80℃-81.1℃、85℃-86.7℃、90℃-92.1℃。

控制精度还是可以的,马上实施猜想,用茶是2021秋易武性价比茶2#。这个茶是功勋茶,在去年年度文章写作时,用这个茶在群内玩两段式泡茶,就是当时的692,抱怨金灶E7在60℃润茶时间很长时,群内ID 善默突然一句:70℃

,就是这个茶,在130盖碗最大投茶量10.5克下,第一次792就出来孤城之梦,性价比茶刚好可以在最高投茶量上产生孤城之梦,如果手头上拿了易武A级茶,也就没有现在的结果了。之后的G图测试没有用这个茶。

考虑65852下,3236的实际冲泡时间是每组:1.5分钟、1分钟、1.5分钟、3分钟,合计7分钟,为好记忆,在钛立维80℃保温档浸泡茶叶选择了8分钟,投茶量需要控制,浸泡出来的茶汤比冲泡茶汤要浓郁些,选择了第一次测试参数:

1000ml农夫山泉峨眉山水、2021秋易武性价比茶2# 8克,钛立维80℃保温档浸泡茶叶8分钟,绿豆蔻四粒、红糖两粒、百菲酪纯水牛奶两盒(400ml)。

成功,上是孤城之梦七颗星,下是奶中捞月放热到脚底板。

继续测量,改变参数到百菲酪纯水牛奶一盒(200ml),这次上的孤城之梦只有六颗星,这是茶汤浓了,奶茶总量从1400ml减低到1200ml。

继续测试,减量茶叶投茶量,按照比例,投茶量在6.85克,成功,上的孤城之梦是七颗星,下的奶中捞月放热到脚底板不变。

这是啥?这是孤城之梦和奶中捞月的合体:孤梦捞月。这太美妙了,如果提出这种能达到的设想,都是异想天开一般,现在居然简单实现了。有了前面的经验累积,这个最难实现的设想,水到渠成,就这么简简单单的实现了,篇幅还最少,但是其意义是深远的。

如有新补充就持续更新中......

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