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妈妈的味道

 坚持不简单 2020-08-06

主料:面粉2桶

辅料:酵母3克、白糖3勺、水适量

步骤一:盆里加入2桶面粉,我用的米桶,这个量是做一张饼的量。

妈妈的味道-发面饼,这样做蓬松暄软零失败,新手看一遍就学会

步骤二:加入酵母、白糖。糖看个人口味,根据自己的喜好来,喜欢多加点,不喜欢甜少加。

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步骤三:加入适量的水,这样就可以了不要太稀。

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步骤四:放在温暖的地方发酵,发酵成两倍大。

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步骤五:发酵成这样都是孔就可以了。

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步骤六:不粘锅倒入适量油,加入发好的面团,小火加盖慢煎。

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步骤七:过会翻面看下,下面焦黄上面变成这样就可以翻面了,两面焦黄就差不多可以了,出锅。

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步骤八:切块,方便拿!

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