今天要介绍的这道肉菜,就是三汁焖锅,咕嘟咕嘟的,让人从提筷子那刻起,浑身就好暖和! 食材清单 葱姜蒜、青虾、鱿鱼、鸡翅、胡萝卜、土豆、洋葱 制作步骤 1、葱姜切丝,青虾去脚,挑出虾线,鱿鱼撕掉外皮,切十字花刀,再切成长条,鱿鱼青虾放入碗中,加葱姜丝,花椒粉,辣椒粉,盐,食用油,还有现磨黑胡椒,均匀搅拌后腌制20分钟。 2、鸡翅改刀2-3刀,加入葱姜丝,花椒粉,辣椒粉,现磨黑胡椒,盐,食用油,均匀搅拌腌制20分钟。 3、土豆、胡萝卜和洋葱分别切成大小相似的小块,同样,加入花椒粉,辣椒粉,食用油,盐,现磨黑胡椒,搅拌均匀后腌制20分钟。 4、砂锅底部刷一层油,蔬菜放入最底层,依次码放好鸡翅、鱿鱼和大虾,最后淋上料酒,大火煮开,转小火后焖煮15分钟。 5、用蚝油、黑椒汁、食用油、叉烧酱,一点点盐,番茄酱,均匀搅拌,十五分钟后,刷上调好的酱汁,盖上盖,中火焖煮5分钟,美味好吃的三汁焖锅就大功告成了,赶快试试吧! (美食鸣谢:@美食美客DIY)
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