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葱烧麻辣猪蹄 1.将酱料跟无骨猪蹄混合，搅匀，高压25min。 2.将高压过的猪蹄连汤汁一起盛出来。 3.加油热锅，加入葱姜蒜炒香。 4.趁大火将高压锅做好的猪蹄倒进去，大火翻炒1min即可。  韭菜平菇炒鸡蛋 1.鸡蛋打散炒熟，平菇用手撕成条，韭菜洗净切成段。 2.锅里放油，先下平菇炒香。 3.放韭菜，炒出混合香。 4.放鸡蛋，加盐、鸡精调味出锅。  毛豆肉丝炒香干 1.毛豆剥好后先蒸熟备用。 2.香干切成细条，咸菜洗干净后切碎。 3.瘦肉切成肉丝后加入生粉和料酒腌制15分钟。 4.热锅冷油。 5.加入咸菜。 6.加入肉丝一起翻炒。 7.加入蒸熟的毛豆翻炒会。 8.加入香干细条翻炒。 9.加一点盐调味，加一点白糖提鲜就可以出锅了。  |
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