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在茶圈中，有一些老的茶友经常会跟新入圈的茶友们常说一句话“春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露”。意思是说喝茶时除了根据自己的体质来进行选择，还可以根据季节来选择，这一句话中的“秋白露”，指的就是这一年24个节气中白露之后，秋分之前这些时间采摘的茶叶。常话说得好，经历过了炎热的夏季闷头经过了第二次的生长，这个时期的茶总是会有独特的甘醇，所以这个时期的秋茶很是受一些老茶友们的喜欢。 茶圈中还有一种观念，就是春茶等于好茶。在他们的眼中，春季万物复苏时，茶树经历过了漫长的冬季，蕴含了许多的有益物质，春季茶叶刚刚发芽，所含物质最为丰富，又是植物最鲜嫩的时候。要说春茶本质上要比秋茶好，也不是一点道理也没有的。茶圈中，有一些茶友们不追求茶最初的茶味，而是价格的差异，我们都知道，春茶的价格有时会让经济能力较为普通的我们望而却步。 我们也都知道，春茶中，明前茶尤为珍贵，那是因为本身春茶采摘的时间就被限制的比较短，产量也就比较低，而秋茶的采摘时间远远没有那么严格，充足的采摘时间赋予了秋茶的产量要比春茶的产量高上许多。如果单单只是论产量，秋茶肯定是吊打春茶的，可事实也不只是单纯看其中一样，产量也好，滋味也罢，总归人们的追求也是不甚相同。 几乎茶圈中人人都知春茶好，但春茶好不意味着秋茶就逊色。在小约的周围，满满的都是喝秋茶的朋友，这两者最大的不同，第一就是价格，第二就是味道。 秋茶的不苦涩，春茶的耐泡度；秋茶的香气，春茶的滋味，哪个好却是很难说清楚，毕竟每个人的喜好是不同的。如果对于茶的鲜香感没有过多的追求的话，小约认为秋茶也是一种很好的选择。毕竟，春茶的价格，普遍上要高于秋茶，甚至吊打秋茶。 |
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