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原创散文大赛全国征稿 北京文学传媒xue666ling
所有参赛作品一经采用根据赞赏和留言情况而定于，至少发布腾讯等6家主流媒体，获奖作品还将发布今日头条等12多家媒体！ 我们想用文学唤起你灵魂的崛起和清醒 北京文学传媒xue666lingxue666ling ================== 红薯，又名地瓜，甘薯;富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉;有抗癌，保护心脏，预防肺气肿、糖尿病、减肥…等功效。 我的家乡早些年还种红薯，不知怎的，现在几乎种的不多了。但每年冬天，看见大街上卖烤薯大叔的身影，老远就能感觉到那种软糯香甜的味道，不仅勾起了我对它的回忆和念想… 小时候，农村家家户户都种红薯;每到秋天来临，你看那一片片绿莹莹的红薯叶相互缠绕，盈满广袤无垠的田野，犹如一张张油绿色的地毯铺满地面。那时候，父亲在家养了几只山羊，我放学后，常常和三五伙伴一起下地拔草、薅红薯叶… 秋天的天气，无不令人感到有一种莫名的舒畅和惬意;秋风拂面，爽快之极;天高云淡，秋韵满满;你看，不远处的蔚蓝色的天空上，几朵白云犹如行云流水般时隐时现，一群墨褐色的大雁“呱，呱…”地乱叫;一会儿排成“人”字，一会儿排成“一”字，尽情在天空展示其“风骚”的一面，此等场面无不令人陶醉痴迷…乡间田野的秋天，也别有另一番韵味… 秋天的田野，一派喜人景色;吐着红芯身着黄透干白外衣的玉米棒子，犹如白雪撒落满地的棉花，红得笑弯了腰的高粱…;再看路边果园里羞红了脸的苹果，白里透黄的大雪梨，粉红如玉的大桃子…实在令人嘴谗，流连返忘啊… 秋天，更是小伙伴们的乐园，都盼望秋假到地里畅玩;不但可以饱览秋天田野的景色，还有一件更有趣的事，那就是一起烤红薯吃。 我们几人一路欢声笑语，一路追逐嬉戏;不知不觉就到了地里。简单寒喧一番，我们就分头拔草去了;你看那地头旁、垄沟上、土沟里，小树林里，到处都是绿油油的青草，边拔边听到旁边树林里麻雀，蟋蟀…“啾啾”“蛐蛐”的叫声…，无不令人神清气爽啊…，不晓半天功夫，都背着草袋脸上洋溢着笑容满载而归… 把草袋往土沟里一放，几个人一起蹑手蹑脚地去偷挖红薯了;先抬头望望远处，见四周无人，就慢慢爬到红薯地里，用手拨开密厚缠绕的红薯叶，每个分杈下面有红薯的地方都积土鼓鼓的，再用手把土扒开，红红细长的红薯就跃入眼帘;每人挖了四五块，返回又找一个可避人耳目的大土沟，开始用小铲挖土窑;挖土窑也挺有讲究:找一临土小土坡，而且土窑的肚膛要挖得大一些，这样可以多放些红薯;挖好后，上面要用小铲把周围没用的碎土清走、铲平，再在窑肚正上方用铲把轻轻砸一小洞，周围再找些鸡蛋大小的土坷垃往上垒，一层接一层，如同建筑工人垒大窑一样;到最后，顶部收缩成一金字塔模样;随便从旁边土沟里拾些干木材，塞入窑洞，点火，一直烧至大约半个多小时，待看到窑洞上方土坷垃被烧得通红时，就取来红薯块，统统扔入窑膛内，最好用本棍把红薯块摊平(为了受热均匀)，再赶紧把烧红的土坷垃，打碎摊在红薯上盖好;周围再找些松软的土把它埋严;我们又去旁边做游戏玩耍了。大概一个多时后，回来扒开埋土，““哇，”一股浓浓的红薯香味扑鼻而来，大家吃着、看着、说着、笑着…，开心的笑容映满脸庞…;吃完后，背着草袋，我们的身影渐渐地消逝在夕阳的余辉里… 秋末，天气渐凉，农民们都开始种小麦了，慢慢进入了霜降时节;深秋的早晨下起了一层薄薄的霜雪，把绿油油的红薯叶打得都枯萎发蔫了;农民们都纷纷开始剜红薯了，把一车一车的红薯运回家中;留一部分放入事先挖好的地窖中，冬闲时在家中边看电视边独享美味，心中那种感受，真是不言自喻啊;另一部分用打粉机打成粉;再找来大纱箩，放一地缸上，把粉倒入纱箩，再加满凉水，一般都是壮男子手抓木杵，上下来回颤动着把浆挤出来;一遍、二遍、三遍,…早已气喘嘘嘘!这是男人们的活计，女人们一般身体稍弱的干不了这活;那时候，我年纪小，只是在旁边呆呆地看着，总觉得好奇，好玩…;为了防止别人把脏土掉落入缸内，上面用干净的塑料纸盖好，压实;待沉淀几天后，只见男人们穿着洗干净的雨靴，先把地缸内水全部舀出来;再用干净的尖铁锹把沉淀好的白白的粉坨，一块一块起出来，回家用布兜吊在院中涳干积水;有的农民为了将来做出来的粉条晶亮好看，就用隆黄熏蒸…;做出来的粉条吃不完，还可去集市上售卖，可见，红薯的用处还真不少呢… 曾记得去年冬天，二叔因病在县城住院，我去看他时，还不忘在医院门口给他捎去两块他平时最爱吃的烤红薯… 直到今天，每次看到大街上卖烤红薯的，我仍回味悠绵… 张兰洲书于二0一八年六月一日，天津。 原创首发，侵权必究，图来自络 ================== 原创作者 ：张兰洲，男，1975年5月22日出生，高中文化，中共党员，复转军人;本人平时爱好写作，尤擅长散文、小说、诗歌等，曾自创《津门勤工草诗汇》，小说《我的自传》一书，曾向《中国诗歌网》投搞散文、诗歌达300多篇<首>，现为北京文学传媒签约作家。 ----------------------------- |
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