鲜香入味的烧鸡爪，香辣软糯追剧必备，做法巨简单，值得收藏 不知道大家伙追剧的时候喜不喜欢吃点零食，做照烧鸡爪正好，鲜香入味，香辣过瘾，好吃到舔手指，做法巨简单，快来试试吧。 其实鸡爪不叫鸡爪，而叫凤爪，在我国南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也比较复杂。而且鸡爪最好趁新鲜制作成菜，如果放冰箱冷藏的话，食用时要取出后自然化冻。  营养学家指出，鸡肉食用量对人体，尤其老年人的健康有重大影响，营养学家指出，由于人们一天中会食用各种食物，平均起来，鸡肉中的胆固醇含量最高，如果女性每天食用，则会对身体造成伤害。 不过偶尔食用也是没有关系的。那么今天，小编就来给大家分享这道烧鸡爪： 烧鸡爪食材：鸡爪500g、大蒜、白芝麻、葱花 配料：麻辣香锅调料20g、料酒、生抽、蚝油  做法详解： 【步骤一】先把材料准备好，鸡爪剪去指甲 【步骤二】鸡爪加入料酒焯水5分钟，撇去浮沫捞出备用。  【步骤三】另起油锅，把蒜头倒入锅中炒出香味，再把鸡爪倒入锅中翻炒，加入料酒翻炒去腥。 【步骤四】加入麻辣香锅调味料，把鸡爪和调味料翻炒均匀。  【步骤五】加入开水，并加入1勺生抽、1勺蚝油，调小火把汁水焖干，出锅后撒上白芝麻和葱花即可。 
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