大量上市！葡萄全身都是宝，但是千万别这样吃，很多人吃错了

立秋后，葡萄就开始大量上市。当季的葡萄皮薄多汁，酸甜味美，素有“水晶明珠”之美称。

葡萄不仅好吃，还有不少养生功效，被称为“果中珍品”。

小小葡萄，功效多

《神农本草经》记载：葡萄味甘平，主筋骨湿痹，益气倍力，强筋燥湿。令人肥健耐饥，忍风寒。久服轻身，不老延年。

从中医来说，葡萄在汉代就有入药的记载了，很多人觉得它只是一种水果，但它更是药食同源的一种植物。

养生专家告诉我们，葡萄里面有3大宝贝：

1

 花青素：抗氧化 抗衰老

花青素是纯天然的抗氧化、抗衰老的营养补充剂，它的抗氧化性能比维生素E高出50倍，比维生素C高出20倍。

花青素主要存在葡萄皮里，葡萄颜色越深，花青素含量越多。建议多吃紫葡萄。

2

 白藜芦醇：防癌

白藜芦醇有很强的抗氧化性，有助于抗肿瘤，抑制癌症肝细胞的作用。

白藜芦醇能使血管扩张，清除氧化产生的自由基，保护心脑血管。

3

 黄酮类化合物：保护心血管

葡萄肿富含槲皮素，是一种黄酮类化合物。常用于防治心脑血管疾病，如能降低血管的脆性，改善血管的通透性、降低血脂和胆固醇，防治三高。

葡萄除了这3大宝贝，还有不少其它的作用。

4

 美容养颜

葡萄籽有皮肤维他命之称，具有脂溶性及水溶性的特质。葡萄籽能抗衰老，并可清除体内自由基，具有超强的美白祛斑作用。

5

 养胃、助消化

葡萄中含有果酸，而果酸可以帮助人消化体内积储的食物，缓解肠道压力，保护胃黏膜。

吃葡萄不吐葡萄皮

葡萄怎么洗？

葡萄好吃，但清洗起来很麻烦，而且不少人怕皮上有有害物质，所以往往都把皮扔掉了！

俗话说“吃葡萄不吐葡萄皮”。葡萄皮的营养可比果肉高多了！

专家提醒：葡萄皮含有丰富的纤维素、果胶质、铁。还含有丰富的花青素、白藜芦醇等抗氧化物质。对保护心血管、防癌都有帮助，千万别扔了！

但是葡萄皮又该怎么清洗才能赶紧，吃的放心呢？看专家教你小妙招：

1

 白霜

很多水果表面都有一层白霜，有人以为是灰，觉得难清洗。

其实这层白霜是一种糖醇。这种小分子多糖，吃了对身体有益。

注意：专家提醒葡萄表面的白霜均匀表示葡萄新鲜。但如果白霜有深浅还有小点。那就要注意了，可能被喷了药了，千万别吃！

2

 葡萄怎么洗？

1、葡萄用剪刀剪成小串（2-3个一小串）

2、水里面放一点面粉或盐，搅匀浸泡5-10分钟。

3、葡萄捞出后用清水冲洗2遍即可。

葡萄+洋葱，功效翻倍

葡萄皮和葡萄籽里都含有丰富的白藜芦醇，可以保护心脑血管；

洋葱是一个很好的护心菜，含有多种微量元素，可以调节血管，还含有含硫化合物和大蒜素，降低胆固醇。

把葡萄和洋葱一起制作成饮料，每天喝一点，有助于保护心脏，预防心梗的发生。

制作方法：葡萄洗净后连皮带籽用榨汁机多榨几遍，洋葱切小块泡进葡萄汁里，一两天后就可以开始吃了

吃法：每次半杯，每天两次

注意事项：

1.洋葱不要泡的时间过久，最多两天就可以食用了，越新鲜营养成分保存的越好。

小小葡萄，宝贝多

抗氧化、抗衰老、防癌、美容养颜

葡萄+洋葱，保护心脑血管

用专家教的方法，吃葡萄不吐葡萄皮

清洗简单，干净又营养

现在正是葡萄上市，赶紧吃起来吧