钵钵鸡鸡汁藤椒口味配方

鸡汁藤椒口味钵钵鸡底汤调配（以一份钵钵鸡底汤计算）

准备材料：

鸡骨汤1000g

鲜味王15g

排骨味王20g

骨髓浸膏（鸡味）15g

盐5g

味精3g

鸡精3g

藤椒油20g

胡椒粉2g

姜末15g

蒜泥15g

白糖8g

青红小米椒圈圈30g

葱花30g

制作流程：

1、钵钵鸡碗中倒入熬好的鸡骨汤1000g

2、往汤里加入鲜味王，排骨味王，骨髓浸膏（鸡味），姜末，蒜泥，白糖，盐，味精，鸡精，胡椒粉，均匀搅拌。

3、往汤里加入藤椒油，青红小米，葱花即可。