|
冰箱是家庭必备厨房电器，在家庭中应该是使用率很高的电器之一，食物保鲜很重要，冰箱能起大作用，冰箱门打开，需要保存的食物放进去，关上门，下次吃的时候拿出来。可冰箱还真的不是什么食物都能安全存放的，以下四种放冰箱，缩短保存期，变质会更快，有的人还不知道，看完记得告诉自己家里人。  一、热带水果同事前两天带了个芒果，上面有很多黑色斑点，说才从冰箱里拿出来的，怎么这么娇气。其实不是芒果娇气，而是在低温环境下有点变质了，芒果、荔枝、香蕉、木瓜等一些热带水果不适合放在冰箱低温环境中，反而会让水果受到伤害，加速变质，得不偿失，放在室温下即可，就像南方人到了北方，忍受不了天寒地冻的气候一样，确实想吃冰冰凉凉的口感，当然能放冰箱，放进去冰一下没有任何问题，但不要长时间保存。  二、开封后的干制品干制品可多了，比如说我们日常生活中最常见的奶粉、咖啡、茶叶等，有大包装有小包装，有的包装较大，一次性使用不完，打开之后密封不是很严，放在冰箱会让冰箱中的潮气和味道进入到食品里面，长时间放置容易发霉，而且会影响风味及口感，还有一些干制调味料，比如说茴香、八角、香叶等也不要放在冰箱中保存，一方面会回潮，另一方面散发出来的味道会影响冰箱中别的食物。  三、解冻过的速冻食品经常做饭的人应该都经历过，一块肉或者虾仁之类的，从冰箱中拿出来，全部解冻后，吃不完拿一半出来烹饪，一半放冰箱继续冻起来，其实这样的方法并不好，冻过的食品中有部分细菌是处在冬眠状态，解冻过程中温度升高，细菌也会苏醒过来，这个时候开始繁殖，如果解冻后做熟把食物吃掉，不会对健康有影响，再次放回冰箱冷冻是需要时间的，要几个小时才能够完全冰冻住，在这个过程细菌继续在繁殖，并且再次冷冻过的食物细胞会受到破坏，下次解冻的时候增加污染机会，食物口感和安全性大打折扣，正确做法是解冻后的食物一次性吃完，不要进行二次冷冻，聪明人做法是把食物分装好之后再冷冻，每次吃的时候拿一块出来解冻，一次性吃完。  四、低温下结晶食品生活中最常见的有蜂蜜和巧克力之类，冰箱中的温度低能够使蜂蜜结晶并且析出葡萄糖，影响口感，巧克力放在冰箱中能够造成脂肪结晶变化，表面长霜，口感变得粗糙，不会再细腻均匀，这类食物放在阴凉干燥的室温环境下保存即可。  冰箱保存食物很好很方便，天天用冰箱，真的用对了吗？以上四种食物千万不能放冰箱，日常生活中冰箱使用技巧和方法还有哪些，欢迎大家在评论区留言分享。 |
|
|
