|
一姐以前一直觉得，不好好吃饭把自己身体搞垮这件事，大概率会发生在减肥的仙女身上，千算万算还是没想到，进ICU病房竟然是一位不愿意透露姓名的21岁男士小茅。 事情是这个样子的，小茅出于对水果的喜爱，抛弃了火锅、烧烤这一系列人间美味，选择把晚餐换成纯水果餐。他每晚用两根香蕉、哈密瓜安排自己，方便经济。就这样坚持了一个月之后，顺利住进了ICU。 21岁正当年，早午饭都单位食堂，能因为晚餐吃一个月水果就引发如此严重的原因？一姐眉头一皱，感觉事情没那么简单。 血糖超过常人十几倍 案发当天，小茅头晕、恶心、口干，到医院被查出了糖尿病酮症酸中毒，正常人空腹血糖正常范围应该是3.9-6.1mmol/L(70-110mg/dL)。餐后血糖也不能高于11.11mmol/L，而最好是控制低于7.21mmol/L。 我们小茅的血糖高达了79.98mmol/l，是正常人的十多倍，已经危及到生命了天呢！血糖为啥会这么高？让我们来看看小茅每顿饭吃的东西，两根香蕉、哈密瓜。 下面这张表，分别是GI值、每100g含糖量、GL值、每100g所含热量。 像一根香蕉大概200g，两根香蕉的热量就是370大卡，跟一顿正餐的热量没什么区别了，案情到这里的结论就是，小茅吃的水果含糖量太大，使血液中糖分超标。 跟生酮饮食一样的病？ 但是小茅得的这个病却很奇怪，糖尿病酮症酸中毒，有没有发现，这里的酮跟生酮饮食是同一个字？ 是的，酮症酸中毒，是生酮饮食很可怕的一个副作用。但了解生酮饮食的都知道，它是严格限制碳水化合物摄入的，每天不超过50g。而水果却含有大量的单糖（碳水的一种）。一个缺碳水，一个高碳水，怎么最后会得同样的病？？？ 首先我们来看生酮饮食引发的酮症是怎么来的。酮体，是脂肪酸代谢的产物。 生酮饮食一定是低碳水、低胰岛素的。而我们的一些身体组织器官，是用葡萄糖来供能的，你连主食都不吃了还哪来的葡萄糖，这时候身体就要开始燃烧脂肪了，听起来很开心，但脂肪燃烧代谢的产物，就是酮体。 限制了葡萄糖的摄入，我们的身体被迫进入一种“饥饿模式”。大家知道胰岛素是用来调节糖代谢，控制血糖平衡的，它受到糖类刺激才会产生。然而葡萄糖都枯竭了，它还出来调节啥呀！当葡萄糖一直保持低水平，久而久之胰岛素分泌水平和能力也就下降了。 胰岛素不足本来就是酮症酸中毒的一个必要条件，再加上生酮饮食要求大量摄入脂肪，体内脂肪代谢紊乱、游离脂肪酸大量产生，就给酮体提供了巨大的养料宝藏啊！你不中毒谁中毒？ 而我们再来说小茅同款病症，仙女们都知道，他检测大血糖指数79.98mmol/l，是正常人的十几倍。本来胰岛素水平就那么点儿，你每天都让血糖指数飚这么高，胰岛素大量分泌就得响应你，久而久之就会引起累坏了β细胞，分泌功能也就受损了。 而且胰岛素水平也受蛋白质摄入的影响，蛋白质能让体内氨基酸增多，也会增加胰岛素分泌，但像血糖水平能这么高的人，一般也是把高碳低蛋白饮食者了，简直是对自己的胰岛素分泌下狠手。 还有一点很重要，胰岛素分泌不足或者完全不分泌，跟Ⅰ型糖尿病关系是密不可分的，也就是说，小茅很大程度上本身就是个糖尿病患者，但自己浑然不知，这次出事了才发现。然而媒体为了夸大效果，却说小茅因为晚餐吃了一个月的水果，可以去UC报道了。 但话说回来，只有在各项营养平衡的状态下才是健康的标准，你像小茅这样过量摄入，还是像生酮饮食那样极少量摄入，都是在拿自己健康赌博，输的惨烈程度，只是个时间问题。
|
|
|
