捞汁菠菜扇贝

准备材料：菠菜300克，扇贝500克，青杭椒、红杭椒各20克，盐、味精、醋、香油各适量

开始制作：

1. 菠菜洗净切段，放入沸水锅中焯水。

2.焯好的菠菜过凉， 控干， 放入容器中， 备用。

3. 扇贝放沸水锅中煮熟后捞出，再用温水冲洗，取肉。

4. 青杭椒、红杭椒切圈，将调料放入一个盛器中搅拌成捞汁。

5. 菠菜、扇贝装盘。

6.浇入捞拌汁， 点缀青杭椒圈、 红杭椒圈即可。