教你洋葱和鸡蛋最简单的做法，营养健康，保证你吃完还想吃

成品展示

配料清单：洋葱 鸡蛋 面粉 盐

制作方法

第一步：洋葱切条抖散，碗里打入3个鸡蛋，加一勺盐打散。倒入洋葱搅拌，撒适量的面粉，一起搅拌使洋葱均匀的裹上面糊。

第二步：电饼档预热，倒点油刷开。把面糊均匀的摊开，再撒上黑芝麻，盖上盖子，烙3分钟，第一次翻面

第三步：再烙3分钟，烙至两面金黄，就可以出锅啦，切成小块吃起了更方便

技术总结

1.面粉和鸡蛋的比例2：1，口感最佳

2.一定要搅拌均匀，使洋葱均匀的裹上面糊

3.烙制的时间不宜过长，否则洋葱会变软，吃起来不脆