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6个最好吃火锅蘸料配方!赶紧收藏!

 老山叔 2020-09-14
文章图片均来源网络,侵歉删

小老婆们好~我来啦~

昨天我不知道晚上要吃啥,就跟小老婆们求助了一下下~最后听从多数老婆的建议吃了火锅


吃的时候,我思考了一个问题:是不是所有人都觉得自己调的火锅蘸料最好吃鸭~

我之前一直觉得我的蘸料世最可!直到有老婆留言推荐了她的独门秘方!是我输了!也太香了!


经过我多年吃火锅的反复尝试以及参考姐妹们的私房配方,我总结出来几个超好吃的蘸料调法

老婆们求求你们信我,有了它们,不管吃啥火锅,都会好吃翻倍!!!



我虽然是一个北方人,但我挚爱香油碟!!!香油碟就是怎么吃都好吃,蘸什么都香!


蚝油和蒜放在一起味道超鲜香香油裹着花生碎,吃到嘴巴里什么肉啊菜啊都变得巨好吃!

按个人口味决定要不要吃葱、香菜和辣椒,所有调料全部混在一起的时候真的味道完美!


一般自己在家吃火锅的时候条件有限,没有那么多杂七杂八的酱料,我就会给自己调个香油碟,幸福感贼强!




其实以前的我,是一个北方叛徒不喜欢麻酱碟的!因为我小时候吃的麻酱碟里除了麻酱和腐乳啥也不加!


忍不住想问我爸妈为啥不告诉我麻酱碟配料可以很丰富

之前有小老婆留言分享自己的秘制蘸料,我就学了这个麻酱碟调法,和我一样的重口星人必须试试!


北方的铜锅涮羊肉,最适合用麻酱碟蘸,麻酱的香味能很好地中和掉羊肉的膻味,非常绝!!!




这款网红蘸料配方真的是我在网上学的!好多人说好吃,我上回去海底捞的时候就试了下!


香菇酱、海鲜酱、菌汤酱3种酱料混搭,居然真的调配出堪称完美的味道!!!


悄悄地说,就着这个蘸料,我一个人吃了5盘肉!震惊!!!




我们家小王子是绝对的肉食主义者,我虽然也爱吃肉,但我好歹也会吃点青菜!小王子真是不逼他他就只吃肉!


这款蘸肉酱也是小王子吃火锅的标配,管你是牛肉羊肉小酥肉,蘸它绝对好吃!


牛肉酱本身就足够香了,再放上其他配料,和肉一起吃好下饭

我有时候吃火锅也会点主食,有一回因为吃这个蘸肉酱太下饭,我吃了两碗蛋炒饭和一堆肉,撑坏我了!




有没有吃火锅专挑内脏吃的姐妹?什么毛肚鸭肠黄喉脑花都能下嘴的那种?


内脏真的很适合干碟!尤其是毛肚,蘸这个干碟真是绝了!


爽脆弹牙的毛肚,裹上一层干碟,香辣提味,美味度加倍!!!




不知道有没有老婆爱吃泰式火锅的,基本上全是海鲜,冬阴功汤底,鲜香十足,我太爱了!


吃海鲜火锅蘸这款酱料,鲜味更足,我很喜欢用它蘸肉质紧实多汁的虾类,真的好吃到晕倒!


有时候我还会在在蘸料里加柠檬或青橘汁,那个酸味一入口,天灵盖儿都爽掀开!想想都流口水!


老婆们吃火锅最爱点什么?我会点超多肉!还有土豆、贡菜!

爱吃火锅的老婆点点在看
我看看有多少人!

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