 点击加载图片 用料 材料： 鸡翅豆腐10片，香菇1片，小碗葱，姜，大蒜1碗，适量洋葱1/2绿胡椒粉/ 1红辣椒粉 腌料： 1汤匙蚝油1汤匙酱油1汤匙花雕酒1汤匙胡椒粉 调味料： 蚝油2-3汤匙，酱油1汤匙，糖1汤匙，香油1汤匙，花雕酒1/2汤匙，1汤匙 实践 所需成分： 鸡翅中从中间斩断，切成两半蚝油豆腐和鸡翅的实践 步骤2 预先将鸡翅与腌料腌制，使其底味略微 在菜肴中使用牡蛎酱可使菜肴清新甜美，明亮诱人且醇厚。调味时，无需使用盐和淀粉。 事先浸泡干香菇（澄清浸泡香菇的水），将葱，姜，大蒜，绿辣椒和洋葱切成合适的大小，以备后用 将豆腐切成小块，放入锅中煎至金黄色即可食用。 在锅里放一点油，加入葱，姜，大蒜和蘑菇直到香 加入腌制的鸡翅，翻炒 加入蚝油，酱油，糖和其他调味料，然后翻炒均匀 加入澄清的浸泡过的蘑菇水，然后慢火煮一口，味道更香 加入炸豆腐，盖上锅，小火煮至汤变浓 分别加热砂锅，加1/2汤匙香油，炒洋葱以及青椒和红椒 倒入蚝油豆腐鸡翅 盖上砂锅盖，沿盖的周长倒入适量的花雕酒，即可食用！ 青椒肉干炒猪肉  点击加载图片 用料 3粒青椒，干豆腐，6片猪里脊肉，250克盐，1汤匙淡酱油，1汤匙生姜，3片料酒，2汤匙白胡椒粉，1汤匙糖，1汤匙淀粉，2汤匙醋，1汤匙蛋清，1汤匙五香粉 实践 洗里脊肉，切成薄片。使用少许盐，糖，鸡精，料酒，淡酱油，姜汁，白胡椒粉，五香粉，蛋清和淀粉。腌15分钟，然后加入一些色拉油并充分搅拌。放入冰箱约30分钟。 洗青椒去核，切成丝 拿起锅，加色拉油，加生姜，炒至味道鲜美 然后倒入猪里脊肉（切记用冷油加热锅） 简单又下饭的青椒肉干炒猪肉的实践 步骤1 猪肉丝变色后，加豆干（我用干茶叶，感觉比普通豆干好） 翻炒，加淡酱油，盐，糖醋味 然后加入切碎的青椒，直到青椒碎为止（可以添加一点水淀粉以使菜肴看起来更好），然后撒一些鸡肉精并将其从锅中取出。 辣子鸡  点击加载图片 这道菜是在普通辣鸡的基础上改进而成的。 加入炸糯米外壳，味道更浓~~ 稻壳酥脆可口，鸡肉香辣耐嚼。 与酒搭配的好菜 用料 主要成分： 2整只鸡腿或1/2鸡糯米1盘 腌制鸡肉成分： 料酒1汤匙淡酱油，1茶匙盐，1茶匙胡椒粉，适量的胡椒粉，适量的五香料粉 调味料： 生姜，大蒜，适量，胡椒粉15克，干辣椒，料酒50克，少许酱油，少许糖，1茶匙 实践 将鸡大腿洗净，切成2-3厘米的小块，放入碗中，加入腌制的鸡肉配料，腌制30分钟以上，以充分调味 将生姜和大蒜切成薄片，将干辣椒切成小块，以备后用 我自己制作的糯米有一层米糠，切成小块 用平锅煎至金黄色酥脆，取出后放在一边 将油倒入炒锅中，这样可以使鸡肉泛滥。当温度达到60％时，倒入鸡块，炸至表面变褐色，去油 将锅底油留在锅中，加入胡椒粉，生姜，大蒜片和炒香，然后加入干辣椒片，小火翻炒以获得辛辣香气 然后加入炸鸡块，加少许料酒和酱油煮炒 倒入米壳，继续炒 最后加一点糖刷新 煮沸前撒上几粒芝麻，散发香气，然后上桌 茄子西红柿  点击加载图片 用料 2个西红柿，2个长茄子，5个蒜瓣，细香葱，1个生姜，1片盐，1茶匙淡酱油，1大汤匙糖，1大汤匙 实践 洗净西红柿，切成小块；将葱末，姜末和蒜末切碎备用。 洗净长茄子，切成滚刀块；用中火加热锅中的油。当油热60％时，加入茄子块，炸至金黄，然后除去油。 将锅底油放下，炒洋葱，姜，蒜末（先放入蒜末的1/3，最后保存2/3）。加入切成薄片的西红柿并将其略炸以得到汤。 加入茄子块，翻炒，加淡酱油，盐和糖调味，搅拌均匀。最后，撒上剩余的切碎的大蒜，拌匀。 服务并服务~~ |
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