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据调查，绝大多数暴食都是发生在下午或者晚上，毕竟睁开眼睛第一顿就暴，画风还挺难想像的。一日之计始于晨，大多数人都是匆匆忙忙吃早餐，然后忙着上课、上班、各种各样的人打交代、处理各种日常事务。 但是到了下午尤其是晚上，一些不那么美好的情愫渐渐滋生出来，尤其是独处的深夜，孤独感、无助感来袭，意志力降为零蛋，一念之间，就暴了。 把这一切归为情绪和压力，我认为是不负责的表现，出于职业敏感性，还是习惯从饮食行找问题根本原因。很多人早餐都是信心满满地，打算开始一天的健康减脂饮食，只是“健康”得过头了，一天的头一顿身体都没有得到满足，惦记吃点可口的，但是忍住了，毕竟早上意志力满格还能扛。 中午意志力只剩半格了，但还在继续执行“健康”饮食，食欲已经压不住了，一个“一言不合”的契机就会爆发，很多人发生在午睡后，也有很多人发生在晚餐前后，因为真的扛不住了。还有一些意志力更强大的人，扛得更久，一直等到夜深人静了，才把猛虎一般的食欲放出来。 很多妹纸无论是减肥还是暴食康复，都有写饮食日记的习惯，无论是用纸和笔写的笨笨的日记，还是用app做的图文并茂的手账，其实都是在同一件事，记录自己的饮食、食欲、心情以及食欲变化的突发事件等等，用于复盘分析，找到自己容易暴食的雷区。但是必须要说明，如果写饮食日记这件事带给你更多的是无形的压力和焦虑，那就干脆别记了，用心去感受身体吧。 下图是一位妹纸某天的饮食日记， 不要对号入座哦 。 非常典型的节食-暴食者的一天，早餐无比“健康”，白煮薏米莲子水喝，还吃了一个苹果，早龙花生浆一杯。有没有搞错？！亲爱哒，就是这样一份基本只含有碳水的早餐，把薏米水品出“清新”的味道、“被治愈”的味道，内心也是蛮强大！ 且不说这两样汤汤水水加一个苹果，肯定不够一顿早餐的热量，就是这样90%以上为碳水的饮食结构，满足感和饱腹感都太差，更不要谈幸福感，想欺骗大脑，它才没那么傻？！扪心自问， 是这么吃感觉更愉快，还是一杯热牛奶，煎个鸡蛋，加一笼热气腾腾的三鲜包子来得爽？答案不言而喻。 到了中午，和很多节食的人一样，“再次陷入’ 吃什么’的烦恼”，真正想吃的东西怕胖不敢吃，随便吃点“健康餐”继续糊弄自己。 比如“喝了一碗香芋粥”，几乎百分百全是碳水啊，虽然卡路里是控制住了，但是粥升糖本来就快，外卖可能还加了糖，可不得喝完就犯困，因为胰岛素高啊！胰岛素高还意味着，身体处在储存脂肪的模式。 “睡醒嘴又干又臭”，大概很多人午睡后都有这个毛病，尤其是长期高比例碳水的饮食模式，没有优质蛋白和脂肪，胃酸不能顺利分泌，食物堵在胃里下不去，时间长了会发酵啊，所以你觉得自己吃得这么清淡，怎么还反酸胀气？！ 简直没有道理，别人大鱼大肉吃都没有问题。于是自我诊断“消化不好，只能继续喝粥好消化”，实则进入恶性循环。 喝杯拿铁，用咖啡因让自己振奋一点，也想着缓解起床气，也是很多人通常的做法。对于长期节食控制主食的人，肾上腺已经处在吧疲惫状态，而咖啡因的刺激只会加剧这种情况，甚至产生依赖、上瘾，离了咖啡因整个人感觉不是自己。 这个时刻的身体其实在呼叫能量，最好是脂肪和碳水，所以你当然“不甘于只是吃点水果”。尽管水果在你心里是健康食品，多多益善，早上吃，下午吃，晚上吃，可是身体最诚实，她表示不喜欢、至少是不甘心，所以你还是“不挑食”地吃了一只炸鸡腿。你不是“不挑食”，而是饥不择食。 靠着鸡腿的慰藉和咖啡因的刺激，尽管没有吃到心心念的菠萝包，一下午倒也相安无事度过。好不容易熬到下班，一天未被满足的食欲想要放飞自我了，先干掉一个炸鸡腿再说，平时那么计较卡路里的人，居然连油炸食品都敢吃，只能说明身体极度需要能量，在本能面前，意志力显得太low太不合时宜。 炸鸡腿已经吃了，自然也不可能吃正经晚餐了，反正也不饿，饿了再说吧，不如把明天的早餐准备好：一个健康的三明治。炸鸡腿吃了肯定口渴，于是喝了一杯还相对健康的乌龙茶奶盖。 到这个时刻，一切还都在掌控之中，但是接下来，就是一些最根本的问题出现了：生活没有目标，更是谈不上充实。纠结“回家、看电影还是去85度面包店”，最后还是“follow your heart”去了面包店，尽管你才从面包店买了三明治出来。可能是寡淡的三明治不但没有治愈你，而店里的其他面包却勾引了你，比如一直心心念的菠萝包。 在本来就很饱的情况下，当场干掉一个大大的菠萝包，可能难受的感觉多于享受吧！内疚、沮丧、对自己失望甚至愤怒等情绪大概都有，你用了“行尸走肉”来形容当时的自己。 到这个时候，暴食模式才真正开启，“肚子很饱甚至很撑”、脑子一片空白”、“迫不及待找吃的”，快速下单了“生煎包、豆浆、排骨年糕”这些对于一个没吃晚餐的人来讲，也不算特别多，但是也绝对够一个女生吃饱。 如你所说，只有吃第一个生煎包觉得好吃，其余的全部是机械地完成任务。而且你的任务完成还不错，说明这样的模式不是第一次了，轻车熟路。 回家的路上，开始自省模式，并且在心里暗自发誓，以后绝对不能这样了，从明天开始，我一定要吃得更健康一些！诸不知，明天你还是可能再次陷入今天的模式。 从早上开始细数这一天吃的全部食物，如果均匀地分配在三顿吃，根本不能算多，而且还可以吃得比较享受，而不是这样“折磨自己身心”的摄入。 从营养和健康来讲，肯定也是不及格的：几乎没有蔬菜、油炸食品和甜食比例高、没有好脂肪摄入，全部是地沟油嫌疑和反式脂肪嫌疑的油脂、没有一顿正经饭，80%以上都是取悦舌头和牙齿的食物。当然，不是说这些食物不能吃，说好的留20%的余地给自己放纵，咱不能本末倒置。 很难想象，这样一天的饮食，第二天能够顺利排便才怪呢？！当然吃坏肚子导致腹泻不算。那么多的毒素需要去代谢，那么多的负面情绪需要去安抚，怎么可能会有快乐、健康、积极的身心状态呢？！ 最后想说的还是那句，暴食背后必定有N多次的节食，别不承认，骗自己一时可以，一辈子可行！过度追求所谓的“健康饮食”，却把自己活生生逼向暴食的深渊，真的不值得！ 没有什么绝对的垃圾食品，不要给自己那么多的条条框框，嘴馋想吃时，就抱着享受的心态，一点点去品尝它，充分体验美食带来的极致快乐。 当然，这一切，都要建立在好好吃三餐的基础上。何为好好吃三餐？营养均衡，热量充足，八九分饱。好消息是，当你坚持好好吃三餐后，你对这些食物的兴趣会大大减少甚至开始反感，不信你试试！ |
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