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【引以为戒】我是如何“顺利”赶走大姨妈并染上暴食症的?

 芙蓉营养师 2020-09-27

我身高168cm(之前165,这两年不知咋了又长高了),体重52-54kg;皮肤蜡黄,晚上12点前睡,早上7点多自然醒之后即使还有困意但很难入睡,有黑眼圈,脸上会长粉刺,痘印一直没好处于发炎红色状态;最难受的是眼睛会疼,眨一眨能缓解,早上起来好些,越晚越难受;从12月起掉发严重;大姨妈自8月后就没来了。

减肥前状态134斤左右,梨性身材,从小就胖,分析下原因一个是懒,没有运动习惯,宅得很,特别是放假在家就是葛优躺;另一个是饮食,我家喜欢甜食,甜水面包当点心吃,喜欢油炸又重油,肉经常是猪肉,而且炒菜经常加糖,二来我吃东西很快,喜欢面包馒头这种,经常晚饭能吃4个馒头花卷完事,菜吃得少,还经常暴饮暴食,有一种要把食物消灭掉的强迫症,所以我如果买零食即使现在不饿也一定会立刻一次性吃掉,买第二天的早餐也一定会在晚餐的时候吃掉,我感觉我没有一种体会身体反应而自动停下手的能力。

之前断断续续都有喊过减肥的口号啦,但是都因为对自己下不了狠手,不喜欢跑步,跳操坚持不下来,也做不到节食,所以没有成功。这次的契机是3月份开学的时候在薄荷上买了超模营养饮代餐,为了不浪费这个钱后期又加入运动,再后来控制饮食,才在8月底减到53kg。接下来就每个阶段说说运动跟饮食的情况吧。

3月:买了代餐之后一开始代早餐跟晚餐,但是造成便秘跟腹胀,跟客服反映后让我只代晚餐就好,然后这个阶段的饮食是早上煮红豆薏米粥,再加餐个苹果,中午饭堂一两饭一荤一素,晚上代餐有时会加个玉米有时暴食会吃4个馒头花卷之类的。运动一周420分钟的hiit31小时的瑜伽。这个月从67减到65,因为偶尔会吃很多碳水,学校重油,我中午有时自己煮粉丝都会加炸过的腐竹和腊肠鸡蛋,所以油脂也够,蛋白会少些。

4:清明放假回来后,听了薄荷的话开始认真记录饮食,还买了厨房秤。早上固定40克红豆和40和薏米还有一杯蜂蜜水,全天控制在1200-1300千卡,有时还是1100左右,不过记得不准,但是我看了记录,蛋白质吃的很少,早餐基本没有,晚餐有时也没,晚餐的碳水有时少有时多,蔬菜吃得很少。这个月运动依旧,但有时会外食会放开吃,减到63kg,有个意外的收获是不痛经了,不知道是不是我天天喝红豆薏米这种杂粮粥的缘故。

5:这个月也是控制在1100-1300千卡,运动量差不多,饮食结构上油脂不够蛋白不足,碳水倒是时多时少,看我有没有忍不住去买面包或者包子吧。减到61kg了,姨妈正常,而且人的状态也挺好的,但是有个危险的信号是,我开始关注热量差。

6:这个月开始对厨房秤产生依赖,对薄荷记录产生依赖。饮食还是低热量,三大营养素比例不懂,只是控制整体热量,所以有时脂肪特别少,有时碳水少,有时蛋白少。减到了58kg,更渴望快速减肥,规划着放假后怎样增加运动量创造更大的热量差,天天脑子里就是运动加饮食这两件事情,开始关注各种健身公众号健身大V,天天研究这些跟着了魔一样,外食也开始刷油了,开始变得不敢跟别人一起吃饭,开始形成吃饭的仪式,先称再记后刷油,特别神经病现在看起来,但是没办法,已经形成依赖,不这么做吃饭都不安心,那个时候的自己不觉得这样有问题,反而觉得自己特自律,这是减肥成功的必经之路。这个月反正过得挺纠结的,我是个没自信,即使瘦了总想着再瘦的人。

7:月初回家呆了一个星期还是不太敢吃,回来后加大运动量,上下班去搭地铁都是走25分钟路去的,白天实习晚上回到宿舍已经很累但是还是强迫自己运动。早上就是各种杂粮粥,红豆薏米黑米莲子小麦等等,总量在300-400千卡,偶尔会有个鸡蛋或者20克黄豆,当时以为红豆是很好的蛋白质来源,所以也没咋留意。午饭是外卖,米饭用厨房秤称个100克,然后是一份蔬菜和一份白切鸡或者红烧鱼,偶尔会吃点零嘴什么的。晚饭固定一包伊利脱脂奶粉,和一份蚝油生菜,生菜是在饭馆吃的所以会刷油,大概是1颗大生菜的量,主食有时是玉米,有时是个大苹果,有时是红薯。运动日会吃多些,有1300以上,平时就1200,月经吃得少1100吧。周末就自己煮,中午水煮菜加鸡胸或者草鱼和杂粮,晚上因为有运动,运动后说是要吃高GI的主食,所以会煮大米和糯米,下面贴一个当时的记录。这个月姨妈还好,减到56kg。可能是一周上5天班对着电脑的缘故,这个月开始出现眼睛疼,有时会连着头痛。             
 
8月:这是最作死的一个月,听别人的话说减脂要控制碳水,开始把碳水控制在150g以下,水果也不敢吃,三餐都吃粗粮。开始在健身房办卡后为了下班后能过去运动,晚饭吃的也少,一份生菜加一个鸡蛋白或者去皮鸡腿,有时是水果有时是红薯,运动后再冲一杯脱脂奶粉跟一个鸡蛋白。因为腹胀看了一个多月中医没好被叫回家看病呆了一个星期,检查了说是胃下垂,因为内脏脂肪都减没了,查了血就是雌激素低点其他还好。回来后除了控制碳水外会增加蛋白质摄入,但都是吃鸡肉鱼或者鸡蛋白。早上除了杂粮外还有1个鸡蛋和1个鸡蛋白,有时会嘴馋吃个馒头,中午就是吃自己带过去的红薯跟买一份纯蔬菜150g左右一条清蒸鱼和1个鸡蛋白,晚上就是生菜奶粉蛋白,有时会吃红薯有时会吃水果有时会买个全家热量最低的三明治。运动的话就是20分钟-30分钟有氧和1个半小时瑜伽,因为医生说练瑜伽可以慢慢恢复胃下垂。这个月减到52kg,但是这个月回家实在是吓到家人了,脸色很难看,我还以为是晒黑了,热量控制更极端,有时候只吃1000卡左右。这个月姨妈开始不正常,只来了4天,量特别少,问了熟悉的医生说是因为我减肥了身体还没习惯,过段时间就会好,所以我也没怎么在意。

9:基本跟8月差不多,控制碳水,增加蛋白质的量,外食尽量低脂,自己煮就是无油,不喝全脂奶,但是开始注意健康脂肪的摄入,会吃杏仁和牛油果。大姨妈这个月开始不来,煮了好几天当归红枣鸡蛋汤没用。开始无氧训练,一周4次一次30-40分钟,有氧30-40分钟,1200-1500千卡一天,视运动量而定。虽然这个月一直都有热量差,饮食记录也更精准,但是体重开始进入平台期,一个月一直在52-53kg

10-11月:国庆之后回了趟家,开始出现暴食倾向,在回家那天晚上吃掉8个小包子1个馒头1和莲蓉包,能一次性吃半个柚子,2天把2斤花生酥吃掉,即使买的面包太甜很腻但是嘴巴还是控制不住一次性吃掉。

回到学校后体重到了54kg,开始一周分化训练。按四分化训练练4天休息1天,每天大概1小时无氧(加上组间休息)和半小时有氧。这时关注了泰拳刚猛和范志红老师的微博,饮食更加规律和多样化,早上是一个鸡蛋一杯咖啡蛋白饮7颗杏仁1个苹果20-30gweet bix麦片,大概是50克碳水20克蛋白质10克脂肪;早上训练,中午在外面吃,一开始是便当,170g米饭加100g炒油菜加半个卤鸡蛋加一个盐焗鸡腿,也是控制50g碳水,因为说是一餐不超过50g可以控制血糖的稳定,后来发现个很不错的32菜的套餐,固定搭配是4,5颗西兰花和一把西洋菜,3片草鱼和猪肝牛肉,草鱼一般有50g,猪肝和牛肉就看运气了,有时每样有50g以上,有时加起来才50g,米饭还是170g。下午会加餐,一份碳水(紫薯、苹果、麦片)和一份蛋白质(纯牛奶、酱牛肉、自制黄豆黑豆浆);晚上就是杂粮粥,一大份青菜,一份蛋白质(北豆腐200g或南豆腐160g或腐竹,看中午吃的肉多不多),直接煮汤。运动日1500千卡以上,170-180g碳水,90-100g蛋白质,30g左右脂肪,休息日是1300千卡以上,偶尔会吃零食欺骗餐什么的。这样到11月中体重恢复到52-53,精神状态也不错,11月底要考试停了2周训练,有一天体重直接到了50.9,那天既高兴又惶恐,史上最低体重。

回家看了妇科医生开了逍遥丸和八珍丸,每次吃3次,每次各8颗,吃了一段时间后某一天突然一夜之间长了好多粉刺痘痘,吓得我不敢吃,就没再吃下去。

12:考完试出去旅游半个月,知道自己亏空了身体,所以在旅途中都是出于暴食状态,在西安呆一周,在重庆成都呆一周。主要是外食蔬菜吃得少,碳水吃得多,而且很多油炸食物和零食点心。最夸张的那天是早上连着吃了1个牛肉包子1个菠菜豆腐包子1个蛋夹馍(2个蛋黄1把花生1把榨菜)1个玫瑰酥2个椒盐酥,中午吃1个炸麻薯1份麻酱凉皮1份小炒泡馍,下午再吃分蔬菜豆腐煲,晚上吃1晚岐山臊子面;还有1个晚上吃了1整个核桃奶酪全麦包和1大份蔬菜豆腐鸡蛋汤,2天把1斤麻花吃掉的事情。总之热量肯定超了,但饮食结构很不合理,加入每天2,3万步,身体感觉更累。开始出现很严重的掉发,特别是洗头的时候,以前从来不掉发的。

回来后到了54kg,但是脸明显胖了一圈,腿也粗了,腰也是。本来打算回来后恢复正常饮食和训练等体重慢慢恢复,但是这会感冒了,去不了健身房,就每天自己买菜做饭,控制全天热量1300-1400千卡,170-180g碳水,70-90g蛋白质,30-40g脂肪。自己买菜会注重多样性,一天一斤蔬菜以上,经常是西洋菜油菜上海青卷心菜胡萝卜番茄,晚上煮汤会加干木耳和干蘑菇各5g,蛋白质也多样化,早上鸡蛋纯牛奶,中午和晚上就是100g草鱼50g猪肝或猪里脊,160g南豆腐或40g黄豆,主食麦片水果红薯紫薯鹰嘴豆红豆绿豆小米小麦大米糙米薏米黑米各种,我有个电炖盅煮杂粮饭很方便。

12月到现在:目前处于一个很奇怪的状态,之前有一天暴食,看到碳水面包之类的就买,明明肚子很饱但还是停不下来。体重反反复复,我发现只要我晚上的脂肪一吃多,第二天体重一定会升,即使保持着热量差,体重也不会降。这两天头晕晕的没什么状态,加上开始兼职白天没时间,晚上结束后很累,这周就没有去健身房。我知道我自己问题很严重,我也看了很多营养学的文章,但是我觉得我是把减肥路上除了减肥药跟催吐厌食的坑以外的所有坑都掉进去了,本来以为自己能慢慢调节过来,可是发现自己离不开厨房秤,离不开体重秤,离不开薄荷计算饮食的时候,我真的不知道怎么恢复正常的生活。老师说过有一种爱叫瘦过,我才瘦不到半年,马上就过年回家了,我想听到别人夸我变瘦变好看了,一想到这我就更渴望瘦了,但是一看自己的脸,暗黄黑眼圈,一想起自己这一年来变态的生活状态,不敢社交,暴食时的可怕,我又很希望回到以前那个开心轻松的状态。

现在最大的困惑是,我不知道怎么重新开始,慢慢恢复。我没办法一下子吃到220g碳水,60g脂肪,心理还是有障碍,我想能不能慢慢来,一点一点改变,恢复身体机能而不是恢复胖子状态,我不想养脂肪,而且我还是特别容易长胖的。。。我知道这很贪心,但是真的不想胖回去,一边不敢吃,一边暴食,崩溃。。。


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