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常州人到底有多爱吃面？日日三顿面，也吃不厌...... 小毛面馆常州爱吃面的人都知道这家。面馆的面碗用的“三海碗”，汤是早就熬好的，用勺子极快地分到面碗里，洒上大蒜，一锅可以下十几碗。 常州人最爱的浇头，都很考验厨艺和时间的，只有老手艺加上细火慢炖，才能有老味道。他家的肥肠肥糯而有嚼劲，大肉油而不腻。 地址：天宁区和平中路 盛兴面馆在常州的一个不起眼的小巷子，有一家常州人熟知的盛兴面馆。每天早上隔很远就看到店门口人密密的排队等位，名副其实的网红面馆！ 店里的招牌是猪脚面，文火熬制2个小时，猪蹄软烂筋道，让人吮指回味。 地址：局前街云路文具店旁 三毛面馆三毛面馆也是一家老字号面馆，进店先点面，面好了自己端去点菜，一盆一盆烧好的菜，自己选要吃什么。 汤面拌面各有自己特色，味道都不错，是浓郁的口感，喜欢重口味的可以常来。 地址：丽华北路20号 青城面馆坐落在遥观街上三岔路口，小店很不起眼，如果不是它名声在外，可能都不会注意到。面馆的浇头都是一份份现炒的，特别讲究食材的新鲜。 就拿畅销的肉丝蔬菜红汤面来说，要先起猛火，把肉丝、木耳、蘑菇、青菜等食材放一起煸炒至香，然后浇在捞起的面条上。 地址：遥观镇北戚村(百饰工艺品公司旁) 孟城谢公阳面馆去过孟河的小伙伴都知道，如果早上来一碗热腾腾的鳝丝面，一天都是极好的，此物只应天上有，人间难得几回闻。 经过烫炸煮几个繁复环节再煮出来的奶汤美味，最后再撒上葱花，一点胡椒粉，这又麻又香又鲜。 新北区孟河镇环城西路101号 八斤面馆最简单也是最惊艳的一家面馆，很多人驱车几十公里来尝鲜。 鳝丝面做的非常鲜美，喝下第一口汤、撩起第一筷面时，食客一般就持不住了，一定会将它吃得干干净净。 地址：孟城村戏院街 春笋面馆据说是横山桥超好吃的面馆，浇头都是现炒，很新鲜，汤咸淡适宜，分量超级足。这里的炸猪大排，秘制的，超级薄很入味，喜欢面食的朋友值得尝试！ 地址：武进横山桥镇华喜路75号 |
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