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五味黄瓜条 食材：黄瓜2根、干辣椒6克、花椒1小把、食盐3克、白糖2克、生抽5克、香醋5克、植物油少许。 做法： 1、黄瓜洗净，切条，用盐拌匀，腌制半小时，控干杀出的水分。 2、添加糖、生抽和香醋拌匀，花椒粒洗净晾干，干辣椒切丝。 3、起油锅，小火炸香花椒和干辣椒，趁热浇在拌好的黄瓜条上，吃时拌匀。 蚝油蒸鸡翅根 材料：酱油1大勺、蚝油1.5大勺、鸡翅根6个、姜片2片、糖1/2大勺、盐少许、胡椒粉少许、淀粉1/2大勺、香油1/2大勺、葱段若干 做法： 1、鸡洗干净，把所有调料都放进一个塑料袋里，抓均匀放在冰箱冷藏格里过夜 2、冷水上锅蒸25分钟。看鸡翅根多少和大小适当调节 3、撒点生葱段提味儿。如果喜欢蒜味，加一小勺蒜泥进去也ok 酸甜咕噜鱼 食材：龙利鱼柳、番茄沙司、白糖、食盐、苹果醋、白胡椒、蛋清、玉米淀粉、白芝麻 做法： 1、鱼柳里放入食盐，胡椒粉，蛋清腌十分钟； 2、玉米淀粉倒入鱼柳中，鱼柳沾上淀粉； 3、倒入油锅，炸至酥脆捞出，升高油温，复炸至金黄捞出； 4、用淀粉，番茄沙司，白糖，苹果醋，调成碗汁，倒入锅中，小火翻炒加适量水熬成粘稠的汁； 5、倒入鱼柳，迅速拌匀，出锅即可。 火腿炒玉米 材料：玉米粒、青椒、火腿、红椒、油、盐、小葱、姜、蒜、鸡精、五香粉 做法：1. 火腿和青红椒切丁，葱切末，生姜蒜切小片待用 2. 热锅倒适量油下姜蒜炒出香味，倒进玉米粒翻炒一两分钟，倒进火腿丁继续翻炒，青红椒倒进去翻炒。 3. 放入适量五香粉，适量鸡精翻炒几下 4. 丢葱花进去，最后加适量盐便可出锅 青椒炒猪肚 食材：白煮猪肚500克、青椒、红椒各250克、葱花、盐、料酒、味精、花生油、水淀粉 做法： 1、将猪肚片成片；青红椒切开去筋去籽洗净，用开水搅一下，捞出切成小段； 2、炒锅注油烧热，下入葱花煸香，放入肚片翻炒几下； 3、加入青椒、红椒、盐、料酒、味精，翻炒至八成熟，用水淀粉勾芡，淋上熟油，出锅即可。 萝卜炖牛腩 做法：1、将牛腩洗净，将萝卜去皮切块待用。 2、冷水将整块牛腩入锅，烧开，撇去浮沫。 3、加几片姜，文火炖一个小时，捞起牛腩，切成小块。 4、将切好的牛腩与萝卜一起入锅烧开，文火炖半小时。 5、关火，不要开盖，焖上半小时，然后再开火烧开，加点盐、葱花调味就好了。
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