【原】有虾仁的这些菜，真的是不能再鲜了，快去试试吧

提到鲜这个字，大家首先会想到什么呢？虾的鲜美，我想会使大家都垂涎欲滴吧。不论是河虾或是海产虾，真的是鲜的不行呢。虾营养价值高，又是低脂食物，与许多食材碰撞都能产生独特鲜美的味道哦。

虾除了用水煮，将虾仁取出，裹上面糊放入油锅炸，真的是会好吃到怀疑人生的。取出虾仁后，可以将虾仁放入带有葱姜的料酒里面腌制十分钟，面糊则是准备两个鸡蛋打入淀粉里，搅拌均匀就行啦。

虾仁裹上面糊炸好后，就可以根据你自己的口味，撒上一些辣椒粉或者是孜然粉，外酥里嫩，一盘炸好的虾仁怕是几分钟就会被消灭了哦。

超嫩滑的虾仁鸡蛋羹，一口口鲜美，入口即化。大口吃，再配上大只的虾仁，真的好吃！重点是多吃几口也不会长肉。

怎样让鸡蛋羹蒸出来嫩嫩的呢，秘诀是鸡蛋和清水是一比一点五的比例哦。还可以加入适量的盐会更有味。如果想让鸡蛋羹更加营养不那么单调，那就试试加入豆腐和西兰花吧。

西兰花和虾仁一起放入水烧开的锅中煮一分钟即可捞出。豆腐切薄片放在碗底，接着倒入配好水的鸡蛋液，最后放入西兰花和虾仁。蒸15分钟就行，一份嫩滑鲜美，又极具有内涵的鸡蛋羹就完成啦。这样子的虾仁鸡蛋羹拌上米饭，都能吃上两碗吧。

介绍了两道菜，最后再介绍一道虾仁菌菇汤。这两个组合的汤可谓是鲜香浓郁啊。配上有着最佳保健蔬菜之称的秋葵，可真是营养满满了。

老规矩先用料酒和生抽腌制一下虾仁，秋葵浸泡后和菌菇去根洗净。锅中倒入适量的油，先将葱和虾仁炒出香味，接着加菌菇翻炒，最后再加入秋葵，秋葵要先焯水哦，炒一会就可以倒入适量水煮开加盐就行啦。

这些营养鲜美的虾仁组合快去试试吧。