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寒露时节三防三粥

 mjx1234图书馆 2020-10-10
河北和剂堂中医馆 2020-10-08 13:51:29

寒露时节三防三粥

1.防燥
寒露之后,雨水渐少,天气干燥,燥邪当令,易伤肺伤胃。此时养生应以养阴防燥、润肺益胃为主。
2.防寒
此时处于秋冬过渡时期,常有冷空气侵袭,要注重防寒。建议结合自身的体质情况和基础病等进行个体化养生。
3.防病
寒露以后气温不断下降,需防范此时节容易发生的疾病,像伤风感冒、慢性支气管炎及支气管哮喘等呼吸系统疾病,便秘、 急性胃肠炎和十二指肠溃疡等消化系统疾病,高血压病等心脑血管疾病等。
注意:有慢性胃炎、十二指肠溃疡的人,尤其需要注意胃部、腹部保暖,且饮食避开寒凉、生冷食物,防止寒邪伤及脾胃。平素可通过艾灸、药物敷贴等方式预防胃病复发。

  1. 百合莲子银杏粥

功效:养阴润肺,健脾和胃。
食材:百合30克.莲子20克.银杏12粒、山药30克、粳米100克、冰糖适量。
做法:莲子先煮片刻,再放入百合.山药、银杏.粳米煮沸后,改用小火煮至粥稠时加入冰糖稍炖即成。

  1. 香菇虾仁冬瓜球

功效:补益肠胃,生津除烦。
食材:香菇30克、虾仁30克、冬瓜300克. 植物油、精盐、姜、味精、香油、鸡汤、淀粉适量。
做法:香菇水发、洗净;冬瓜去皮洗净,用钢球勺挖成圆球待用;姜洗净切丝;将锅内放入适量植物油烧热,下姜丝煸炒出香味,入香菇继续煸炒数分钟后,倒入适量鸡汤煮开;将冬瓜球及虾仁下锅烧至熟时,用水淀粉勾芡,翻炒几下放入味精,淋上香油,即可出锅。
3.板栗枸杞山药粥
食材:板栗30克、枸杞30克、山药60克、 百合30克、大米60克。
做法:将板栗、枸杞、山药、百合及大米洗净,加水适量煮沸后,改用小火煮至粥稠时即可食。
功效:健脾益肾润燥,属温和滋润之品,且具有很好的延年益寿、润肤养颜的功效,最宜秋天干燥的时候食用。

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