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粉蒸肉是我最爱的肉菜之一，一听名字就会流口水。 我还记得在我小的时候，只要听见妈妈说晚上要做粉蒸肉，特别是最后一节课最难熬，脑中都是粉蒸肉，老师讲课一点都听不进去，放学铃声一响，我是第一个跑出校门的。 但是我每次都同学说我今天晚上有粉蒸肉吃，她们竟然都没听过，更别提吃了，真替她们感到遗憾啊。  裹着肉的米粉吸满了肉的香味，酥软油润，而肉质鲜美嫩滑细腻无比，一嘴下去酥软不腻，越吃越香，根本停不下来。 好吃的东西，真的可以让人的心情变好。 一起来看看需要哪些食材吧！ 食材：五花肉、葱段、姜片、蚝油、生抽、料酒、腐乳汁、甜面酱、砂糖（细）、南瓜 步骤如下： 1.将准备好的五花肉洗净切片备用； 2.将五花肉铺在碗底上面放上葱段和姜片再加入秘制腌料抓拌均匀备用；  腌料：蚝油+料酒+生抽+腐乳汁+细砂糖+甜面酱  3.将腌制好的五花肉片，均匀的裹上蒸肉米粉备用；（为了方便可以去超市里面买蒸肉米粉）  4.蒸笼内铺上一层用水泡过的荷叶，上面铺上一层厚厚的的南瓜片；  5.铺完南瓜后，再铺上肉片，蒸45分钟左右，蒸熟即可（蒸的时间是跟五花肉的厚薄有关系）  6.出锅，完成！   |
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