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新的一周又开始了。于“双十一张友文”而言，每天的生活并不是机械而单调的重复，而总是有新发现和新感觉。 中觉没入梦时，大脑并没闲着，而是在心中打腹稿，今天题目就是那时想好的。中觉醒来后，打理了几个我喜欢的平台就花了40分钟。如今有些平台给我开放的权限越来越多，有两家平台已授权直播，可惜没有时间打理。除了吃喝拉撒之外，我还有许多书要读，有许多正经事要做，因此不可能面面俱到。 平时坐久了，只能通过站着吃饭或站着喝酒的方式来活动、放松一下自己，这算不算节省时间呢？今天是如何充分利用时间的呢？说出来有些惭愧。 老伴上班前提醒我说冰箱里有菜，如果再不吃就坏了。看看离上课时间尚早，便把五花肉拿出来切小并切细。我发现肉皮比较有韧性，如果没有刀功，或者缺乏耐性，恐怕是切不动的。如果用力剁，更是无济于事，那肉身所产生的反弹之力还有可能伤人。为了切断富有韧性的肉皮，我必须也要有韧性。一边切一边想，要是人也这么有韧性就好了。人作为高级动物，聪明无比，而生命力却不怎么样，如财鱼、团鱼和鳝鱼等的生命力就非常顽强。 五花肉肥肉多、瘦肉少，倒适宜烧茄子。秋天的茄子大补！这是听老人说的，只是家中没有这道菜。我这么写作，潜意识是想吃这道菜。好不容易才把肉切开并切小，并配上生姜与大蒜，看看上课时间差不多了，便洗手上的油脂。为了去油脂，必须打肥皂。肥皂是油脂的克星，真是一物降一物。 第二节课后，并没有像往常一样在操场上晒太阳补钙，而是立马回家煮饭。到家后先倒立，然后淘米，再洗、切红苕。如今红苕上市了，应该是时令的粗粮，是可吃的。课间操时间长达半小时之久，忙完此事项，看看时间还有剩余，又洗青菜…… 当我重返讲台时，上课时间刚好到了，看来“双十一张友文”做家务事的效率还是蛮高的，驾驭时间还是有一套的哦。第四节课下后，趁紧回家烧菜。如果不是因为家中有饭、菜，我就在食堂解决肚子问题。在我看来，食堂的饭菜并不坏。特别这个学期以来，学生食堂开始对外承包，就餐时间更灵活，且品种花样更多，选择余地就更大。老师们如果不想爬楼入教工食堂，也可以入学生食堂；与学生同锅、同桌，可堪称“密切联系群众”之举了。 到家后，先把制服脱下来，再倒立，接下来烧菜。今天烧菜比较麻烦，关键是五花肉比较棘手。好在今天总算智慧了一回，也就是提前烧了青菜。此道菜并不复杂，比写论文容易多了，锅烧辣后放菜，用锅铲转两下就放盐……而五花肉实在不好对付，主要是油脂多。前面说过，那油脂附在手中，去之都得多花时间。汪曾祺小说《陈小手》中的那个团长太太也是因为“身上的脂油太多了，陈小手费了九牛二虎之力，总算把孩子掏出来了。和这个胖女人较了半天劲，累得他筋疲力尽。”看来不管是猪，还是人，身上的油脂多了，都不大好，难怪这么多人高嚷或发誓要减肥的。 如果不上课，我的中餐11时半就开吃了。今天实在饿了，等到12时半才添了一碗饭就着青菜一边吃一边炼猪油，那猪油炼到一程度后就开始发点小脾气，还时不时地炸出一点油花，落在手背上并不舒服…… 猪油析得差不多了就得关火，否则就成了猪油渣。铲出多余的油水，再倒入蘑菇，另一道菜就好了。当第二道菜做好后，第一道菜已经见底，盘子也不用洗，直接盛第二道菜。生活就是这么简单！彼刻，我的肚子已填饱。真是饥不择食哦！难怪苏轼先生说“晚食以当肉”。肚子饿了，即使青菜也能吃出肉味，何况在一连吃青菜时，还可以一边闻闻肉香。 工作20多年，这是第一次充分利用课余时间做家务，特此记之。如果把充分利用时间做家务的这种劲头用来搞科研就好了。 |
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