我家酸奶从来不用买，自制无添加，好喝又拉丝

我家酸奶从来不用买，自制无添加，好喝又拉丝

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很多人喜欢喝酸奶，因为喝酸奶有益身体健康，酸奶中有乳酸菌，多喝酸奶可以促进肠胃蠕动，帮助消化吸收。很多女性朋友在减肥的时候都会选择喝酸奶，既可以滋补身体，又能帮助排出体内毒素，让身体变得很轻松。不过外面买的酸奶添加剂比较多，有一些口感还不好，香精料特别多，说实在的，也不太健康，自从自己学会了做酸奶，对外面的酸奶就会比较挑剔了。

那天在办公室里同事问起酸奶怎么做？我当时特别惊讶！酸奶不是特别简单吗？有牛奶，有菌粉，有机器就可以了呀，完全是零技术呀！于是同事说赶快教教我们，第二天做好了带去单位，同事们个个都夸赞我酸奶做好的好吃，居然有拉丝。下面就来说说我的做法，另外我家的酸奶从来不加糖，看完你就明白了，不加糖的酸奶口感也很好。

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自制香蕉酸奶

【制作原料】：

纯牛奶 1升

酸奶酵母菌粉 1包

香蕉 2根

麦片 少许

【制作方法】：

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1.煮开一壶水，倒入制作酸奶的机器内胆，浸泡2分钟消毒，同时把一双筷子也加入消毒，倒出水，让内胆自然凉干或者烘干。

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2.将牛奶倒入内胆中。

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3.将菌粉加入牛奶中，用消毒的筷子或消毒的搅拌勺搅拌均匀。

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4.将内胆放回酸奶机中，盖好盖子，选择开机键打开，显示8小时制作，我的机器制作完成后会自动转入冷藏功能，如果你的没有这个功能的话就要自己计算好制作时间。

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5.等待完成后，可以看到酸奶呈现拉丝的状态，特别顺滑噢。

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6.取200克自制酸奶，将香蕉去皮，切小段，将酸奶香蕉全部加入料理杯中。利用料理棒打细腻。

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7.加入适量麦片即可开吃啦。

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【一定要看的小提示】：

1.除了香蕉，里面也可以加入了芒果。我个人觉得这两款水果加入口感最好。

2.麦片也可以不加，根据喜好来。

3.建议用菌粉来制作酸奶，这样比较安全健康，很多人喜欢用酸奶来制作其实不太好，试想你用上一次的做的酸奶，时间已经久了，细菌滋生也会比较多，而如果用外面的酸奶，添加剂就多了。

4.如果喜欢老酸奶，可以直接买老酸奶的菌粉。

5.之前看到有一些带各种口感的菌粉，并不建议购买，毕竟里面有色素之类，不安全。

6.容器先杀菌消毒比较好，如果是玻璃的可以放锅里煮一煮，效果更佳。