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说到面条，我们可能会想到很多种类，比如拉州拉面、山西刀削面、陕西臊子面、武汉热干面等等。但从饮食角度来说，最重要的是要区分面条是全麦面粉制作、精白面粉制作，或者干脆就是挂面？ 如果说在家做，还是优先选全麦粉做面条，因为全麦面粉最大化的保留了天然谷物的营养，营养更加均衡全面。精面面条中膳食纤维含量极低，食用过多会引发糖尿病等富贵病的发生。至于挂面，为了便于存储，难免会添加一定的防腐剂。挂面为了增加面条的弹性和任性，还会添加一定的碱，这在无形中会增加食用者患上高血压的风险。 刨除食材问题，常吃面条还有一个问题，那就是食材搭配太过单一化。很多人吃面条永远都是几片蔬菜或一个鸡蛋，再多就来碟榨菜。这样的吃法肯定容易造成营养不良。要知道，面条能搭配的食材非常多，可能远超出你的想象，关键是你的想象力和创造力了。如果你非常爱吃面，完全可以吃的非常丰富，更能吃出一副健康的身体来。 常吃面条到底会对我们的身体有哪里好处？最先想到的肯定是养胃，很多肠胃不好的人，通过面条的调养，可以恢复到非常健康的状态。因为面条易消化易吸收，可大大降低胃肠压力，减少胃肠道疾病的发病。当然，吃面条要吃汤水面，炒面之类的要尽量少吃。 对体质虚弱者而言，面条中含有的丰富蛋白质便于人体吸收补充，较好的促进气血运行，缓解贫血症状。甚至对女性痛经也有一定的改善效果。 经常食用面条还能有助于延缓衰老哦！要知道面条中含有丰富的皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等成分，不但能排毒养颜，改善的新陈代谢，对滋养皮肤也是效果杠杠的。 面条自古以来就是中国主食之一，在北方饮食中占据不可取代的作用。除了种类多样文化悠久外，面条这种低热量食品，还是一道养生佳品。因为面条在胃中消化缓慢，使人长期饱腹，不易挨饿。食用面条还能保持胰岛素正常，更好的维持人体生态平衡。除此之外，帮助脾胃促进消化，减少食物摄取，对那些想减肥的人士而言难道不是最佳的选择嘛！不论你是南方人还是北方人，经常吃吃面条都是不错的选择。你最喜欢吃什么面条？不妨一起交流下。 |
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