节瓜,1个。 红萝卜,1个。 花生,1两。 栗子,2两。 材料:莲子2两,莲藕1斤,百合5钱,圆肉5钱
做法: 1、将所有材料洗净,莲藕切成大块装备用, 2、在锅中放入8分满的水,水开后放入所有材料, 3、大火20分钟,在以小火炖2小时即可。 小贴士 这道汤,可以预防心悸失眠,食而无味,有安神,过补,健身的效果。注意挑选莲藕的时候,要选藕身肥大笔直,肉心的洞越细小越好。 材料:大薏仁2两,腐竹2张,银杏10粒,玉米2条,红萝卜1条,陈皮一片
做法: 1、将所有材料洗净,大薏仁泡水两小时备用, 2、红萝卜削去外皮,切成大块,玉米也切成大段, 3、在锅中放入8分满的水,放入陈皮,待水煮开后,放入所有材料, 4、大火煮20分钟,再转小火煮1小时即可。 小贴士 这道汤水可以健脾胃,利水清肺,很适合夏天用。 材料:鲜人参2根,半生熟木瓜1个,南北杏2两,蜜枣5个,无花果6粒
做法: 1、洗净所有材料,木瓜去皮去籽切大块。 2、锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料, 3、以大火煮20分钟,转至小火煮2小时即可 小贴士 女孩子生理期心神不宁,情绪不稳,喝鲜人参汤也有不错的稳定效果,至于选用人参而不是常见的高丽参,是因为鲜人参不容易上火,补而不燥。 材料:莲藕1斤,红枣20粒,圆肉1两,陈皮1片 做法: 1、洗净所有材料,圆肉泡水浸软,莲藕结成大块,红枣去核。 2、锅中注入8分满水,放入陈皮1片,水开后,放入所有材料, 3、以大火煮20分钟,转至小火煮1小时即可。 材料:当归1两,圆肉1两,黑豆2两,红枣8粒,腐竹2两,姜2片 做法: 1、洗净所有材料,腐竹事先泡软,红枣去核。 2、锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料, 3、以大火煮20分钟,转至小火煮2小时即可。 小贴士 这道汤因为加入了丰富果糖,蔗糖,葡萄糖和蛋白质的圆肉一起煲制,补血补气,再加上可以延缓衰老,保护心脏血管的黑豆,最推荐给月经不顺或有经痛问题的女孩子喝。 材料:栗子8两,花生3两,南北杏1两,腐竹2张,蜜枣5粒 做法: 1、洗净所有材料,腐竹事先泡软, 2、锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料, 3、以大火煮20分钟,转至小火煮2小时即可。 材料:豆腐、青菜 、盐
做法: 1.豆腐切小块,放在清水中加入1勺盐浸泡15分钟,浸泡过豆腐的盐水留用。 2.青菜择洗干净后分成一片一片的叶片,放入浸泡过豆腐的盐水中浸泡15分钟后冲洗干净沥干水分。 3.汤锅内放入水,大火加热至沸腾后加入豆腐块,继续大火煮15分钟后加入青菜。 4.放适量盐调味后即可。 材料:丝瓜、平菇 、酱油 、淀粉、 胡椒粉 、盐 做法: 1.平菇洗净,大片的对半撕开,丝瓜去皮切滚刀块。 2.烧开适量水,放入平菇稍微焯一下水,捞起沥干。 3.锅内热油,加入丝瓜翻炒几下,再倒入平菇拌匀。 4.倒入适量清水,大火煮开10分钟左右。 材料:玉米、胡萝卜、 姜 、盐 做法: 1.胡萝卜切片,玉米切块。 2.姜切末。 3.将玉米和胡萝卜放入锅中,加入适量水,水刚好盖入玉米胡萝卜即可。 4.水沸腾之后加入姜,少量油。 5.盖上盖子,小火煮大概15分钟左右。 6.等快出锅时加入少许盐。 材料:山药 、胡萝卜 、木耳 、盐 做法: 1.将山药、胡萝卜分别去皮,洗净,切片。 2.小西红柿洗净,一分为二。木耳撕成小朵备用。 3.炒锅置火上,倒入油烧热,放入山药、胡萝卜、木耳略炒。 4.倒入素高汤,调入盐烧沸即可。 材料:西红柿 、玉米 、南瓜 、香菇、 西兰花、青菜、 豆腐、 木耳 做法: 1.西红柿香菇切丁,玉米切薄段,其他菜洗净备用。 2.锅烧热,倒入一点油 3.放入西红柿翻炒出沙,再放入香菇炒出香味,加一点花椒粉。 4.加水,放入切好的玉米、南瓜,小蘑菇,大火烧开。 5.水开后放木耳豆腐,加一小勺盐,煮的差不多放西兰花、青菜。 6.煮好后,放点盐就可以出锅啦。
材料:红枣 、山药、 桂圆、 白砂糖 做法: 1.将洗干净的红枣提前泡软,山药去皮后切成小块。 2.一起放进水中烧开,直到煮的软烂为止。 3.再向锅中加入桂圆肉和半勺砂糖。 4.煮开,待桂圆肉软烂后即可关火食用。 材料:红豆 、薏米 、大枣 、红糖 做法: 1.红豆、薏米提前几个小时浸泡。 2.红豆、薏米和黑枣一起下锅,加适量清水,大火烧开后小火慢煮1小时。 3.放入红糖搅拌均匀,5分钟后甜甜蜜蜜的红豆薏米甜汤就做好了。
材料:木瓜 、银耳 、红枣、 冰糖 、枸杞 做法: 1.银耳用清水泡发1-2个小时,去根部撕成小块。 2.沥干水分和洗净的红枣一起放入电饭锅里,加足够的水量煮1小时。 3.煮到55分钟后,加入冰糖和切块的木瓜、枸杞。 材料:糯米小圆子、 梨 、冰糖桔、 猕猴桃、 冰糖 、枸杞 做法: 1.梨切成小丁,梨比较容易氧化变色,可以泡在柠檬水里防止变色。 2.梨,桔瓣放入锅中煮3分钟,加入适量的冰糖。 3.另取一个锅,水煮开,放入小圆子,煮到浮起即可。 4.把煮好的小圆子装入水果甜汤碗中。
材料:雪梨、银耳 、枸杞 、冰糖 做法: 1.银耳在凉水中泡发,摘去根部发黄的部分。 2.梨削去皮,留下梨皮,这是做小吊梨汤的关键食材。 3.把用1小勺盐抹一下梨,炖出的梨汤会更清甜好喝。 4.盐均匀地抹在梨身上,然后用清水洗干净盐分。 5.小锅中加入切好和梨块,泡发的银耳,以及梨皮,倒入水没过食材。 6.加入调味的冰糖,甜度随意。 7.把梨汤用小火熬煮半小时左右。 8.梨汤下去三分之一的时候,再加入枸杞,煮5分钟左右即可。 材料:腐竹3张,莲子20粒,大薏仁2两,银杏12粒 做法: 1、洗净所有材料,腐竹事先泡软,大薏仁泡水2小时。 2、锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料, 3、以大火煮20分钟,转至小火煮2小时即。 小贴士 这道汤因为加入能拧心安神的莲子,搭配消水肿最佳利器薏仁,又是一道爽口好吃的甜汤,有去湿气,清新醒胃的功效。 材料:腐竹3张,甘蔗1斤,银杏15粒,姜3片 做法: 1、洗净所有材料,腐竹事先泡软,甘蔗削去外皮,切大段,再对中剖开一半或剖成1/4 。 2、锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料, 3、以大火煮20分钟,转至小火煮1小时即可。 小贴士 这道汤可让皮肤安心过冬,抑制皮肤搔痒,干燥,脱皮等症状。 材料:雪梨3个,南北杏5钱,白木耳1两,蜜枣5粒,红萝卜2个,陈皮1片 做法: 1、洗净所有材料,白木耳以清水泡软,红萝卜削皮切大块。 2、锅中注入8分满水,加入陈皮1片,水开后,放入所有材料, 3、以大火煮20分钟,转至小火煮2小时即可。 材料:莲藕1斤,发菜1两,红豆2两,蜜枣5粒,姜2片 做法: 1、洗净所有材料,切两片姜备用,莲藕切成大块状。 2、锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料, 3、以大火煮20分钟,转至小火煮2小时即可。 小贴士 这道汤是秋冬解燥热最好的汤品,发菜是一种干燥的水藻类食物,因为含有比鸡蛋还高的丰富蛋白质,营养价值很高,同时还可治疗高血压,妇女病和鼻出血。手术后的病人吃发菜,还有促进伤口愈合的作用。 材料:合掌瓜(又称佛手瓜)1斤,无花果4颗,红枣8颗,百合2两,眉豆1两,陈皮1片 做法: 1、洗净所有材料,红枣去核,合掌瓜切成大快。 2、锅中注入8分满水,放入陈皮一片,水开后,放入所有材料, 3、以大火煮20分钟,转至小火煮2小时即可。 材料:黑木耳1两,白木耳1两,红枣20粒 做法: 1、洗净所有材料,红枣去核,白木耳泡水浸软。 2、锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料, 3、以大火煮20分钟,转至小火煮1小时即可。 材料:淮山2两,冬瓜1斤,圆肉5钱,马蹄5个,枸杞8钱,老姜2片 做法: 1、洗净所有材料,圆肉泡水浸软,取一块老姜,切两片备用, 2、冬瓜切成大块状,马蹄削皮, 3、锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料, 4、以大火煮20分钟,转至小火煮2小时即可。 材料:核桃2两,莲藕1斤,莲子2两,栗子8两,陈皮1片,红枣10粒 做法: 1、将所有材料洗净,莲藕切成大块状,红枣去核,莲子去芯, 2、在锅中放入8分满水,先放入陈皮,待水煮滚后,再加入所有材料, 3、以大火煮20分钟,再转为小火,继续煮2小时即可。 小贴士 这道汤口味香甜,核桃栗子和莲子久煮都会糊化,让整锅汤更浓稠。要注意,煲汤时的莲子和红枣都要去芯去核,因为莲子中绿色的芯味苦,久煮后整锅汤都会变苦,而红枣核比较容易上火,煲汤时也一定要去掉。 材料:黑木耳2两,红枣30粒,红糖适量 做法: 1、洗净所有材料,红枣去核。 2、锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料, 3、以大火煮20分钟,转至小火煮1小时,熄火前加红糖即可。 小贴士 这道汤记得要搭配红糖,才有补血排毒,治贫血,体虚和白带的效果。 材料: 冬瓜1斤,蜜枣5个,花生仁3两,圆肉3钱,大薏仁1两 做法: 1、洗净所有材料,圆肉泡水浸软,冬瓜不必去皮,切成大快,大薏仁泡水2小时。 2、锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料, 3、以大火煮20分钟,转至小火煮1个半小时即可。 材料:银杏15粒,大薏仁1两,玉竹5钱,沙参5钱,冬菇5朵 做法: 1、洗净所有材料,大薏仁先泡水2小时。 2、锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料, 3、以大火煮20分钟,转至小火煮2小时即可。 小贴士 银杏非常容易沾锅,所以在炖煮中要小心火候,本且记得不时翻搅,以免糊锅。 材料:西洋菜1斤,南北杏1两,蜜枣6粒,老姜1片 做法: 1、洗净所有材料,切一片老姜备用。 2、锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料, 3、以大火煮20分钟,转至小火煮1小时即可。 材料:木瓜1个,南北杏1两,白木耳1两,无花果5粒 做法: 1、洗净所有材料,木瓜对半切开,去籽,在切大块,白木耳浸水泡软。 2、锅中注入8分满水,水开后,放入所有材料, 3、以大火煮20分钟,转至小火煮2小时即可。 小贴士 无花果最好切成两半在放入,更容易发挥食材功效。 2. 海带泡发后洗干净,切成粗细长短差不多的细丝。6. 煨汤最后几分钟,放盐和生抽稍煮片刻关火备用。7. 冬瓜切开剥去籽,切大块,蒸出来吃着很过瘾,煮好的香菇凉置后切小块。9. 放入蒸锅中,继续蒸30分钟左右,冬瓜熟透即可。41. -材 料- 红枣七颗,红豆50克, 红皮花生米50克,红糖适量, 枸杞5克, 五味共同熬汤,连汤共食用。 适用于一般性贫血或缺铁性贫血。(这个量熬好后分两次服用,必须把豆熬烂,连汤带豆吃喝),五红汤有补血补气之功效。每天煮着喝,可以迅速提高白细胞水平。 90%的贫血属于缺铁性贫血,食疗比药物治疗贫血更安全有效。上述五种食物都有补脾生血之功,单用有效,五味合用:更能增加补血作用,增加白细胞,适合化疗病人食用。 此外,血压太低的人经常饮用五红汤,会令血压逐渐上升,渐趋正常。 五红汤补血、养颜、抗癌,在帮助化疗病人提高白血球值的作用上,有着不可忽视的功效。 1. 板栗用刀去壳,去壳的板栗连皮倒入冷水中煮沸。 2. 煮开后放入提前准备的凉水中,经过热胀冷缩皮很容易剥下来。 3. 准备一碗热水,将核桃仁放入碗里浸泡10分钟左右,核桃皮就很好去除。7. 准备一个锅倒入适量水,下入莲藕、板栗、生姜,大火煮沸,加一勺花生酱。10. 最后放入核桃仁大约煮2-3分钟,起锅前放入枸杞。4. 加入1升水;加入切丁的土豆,盖盖中火煲15分钟2. 锅中倒入少许亚麻籽油(可以用食用油代替),将切好的西红柿倒入,小火熬成西红柿酱。3. 将熬好的西红柿酱倒入砂锅中(没有砂锅用普通能熬汤的容器也可以,需要有盖子),加入生姜和大量的水。4. 将准备好的所有食材全部倒入砂锅中,大火烧开后,调至中小火,盖上锅盖煲1小时。5. 高汤新鲜出炉,加入海盐即可,也可以根据自己口味加入些黑胡椒,原汁原味就很鲜美了噢1. 干杏鲍菇洗净用清水泡发2小时以上,改刀切成条状。2. 白蟹味菇和灰蟹味菇洗净,用淡盐水浸泡10分钟后沥水备用。3. 锅里放油爆香姜末,轻炒杏鲍菇,加入双色蟹味菇。2. 20分钟后,加入干桂圆,炖煮30分钟左右。试一下是否已经熟透。 5. 冬菇泡发,花生洗净泡上一个小时左右,姜切片; 6. 锅内加入足够的水,将酿好的莲藕、冬菇、花生、姜、当归一起加入 7. 大火煲开后转小火煲一个小时,捞出莲藕,切成约1cm厚的片片 8. 再加入汤中,这时同时加入盐、味全高鲜,再煲二十分钟左右,大功告成!1. 把准备好的红豆、薏米、莲子、芡实洗净,接着再浸泡3小时 2. 3小时后便可把红豆、薏米、莲子、芡实的水分沥干,再捞起放至砂锅中,倒入清水煮半小时 1. 番茄切小块,南瓜切小块,芹菜切段,可以保留一点芹菜叶子,黄瓜切小块,胡萝卜切丁,豌豆焯水,姜切片6. 水开加青豆,南瓜和黄瓜,继续煮半个小时就可以了1. 银耳用适量的水泡发,泡发好后的银耳去除蒂头,清洗干净后 撕成小块3. 把银耳放入锅中,加入适量的水,中火煮40分钟6. 10分钟后,加入枸杞、冰糖,搅拌均匀,盖盖子继续煲2分钟即可关火3. 洗干净后,加上银耳,入锅。大火煮开后,转小火煮1.5到两小时。 2. 冬瓜切小片,将锅烧热,倒入姜片、枸杞和切好的冬瓜片,加水烧沸。3. 烧沸后,倒入素丸,盖上锅盖再煮10分钟左右。1. 丝瓜去皮洗净切成滚刀块;南豆腐切成小方块;姜去皮切丝3. 加入丝瓜、少许清水,煮开后转小火将丝瓜煮至7成软2. 将银耳倒入锅中,加上清水和冰糖煮沸。煮沸后转小火。 3. 15分钟后,将雪梨切块,倒入锅中,并加入枸杞,继续小火煮10分钟左右。 4. 一碗银耳雪梨汤煮好啦, 除了冰糖雪梨化痰止咳,我们又get了一种银耳雪梨汤,同样有这种功效。1. 将绿豆洗净,沥水后放入高压锅,加入适量开水压一刻钟 3. 取一小锅,倒入绿豆汤和百合,再倒入适量开水,加入冰糖烧开后转小火半小时就可以啦 4. 乘热把枸杞放入就可以品尝啦,一次不建议食用太多,因为性寒3. 锅中加足量水,放入姜片、红枣、红薯块,大火煮开后转中小火煮30分钟 4. 30分钟以后,加入红糖,再煮5分钟左右,糖融化就可以了5. 启动电压力锅,以杂粮粥模式,压力将至最低,炖煮30分钟即可。
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