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食材:带鱼、豆腐、酸甜辣酱、大蒜、油、盐、淀粉
做法:
1、带鱼切段清洗好。内层黑色物质去干净,带鱼两面粘上玉米淀粉,豆腐切块;
2、热锅冷油,带鱼煎制两面金黄,再把豆腐煎一煎,加入清水约300ML,加入泰式甜辣酱,再把蒜拍一拍,加入;
3、烧开后,转砂锅中小火炖制约15分钟,依个人口味适量酱油或盐,出锅前撒上葱花即可。
来自: 芝润斋 > 《生活》
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