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作者 ▏平叔    元旦，新年伊始，重新酝酿一个新的希望。 2020，怎么看也像是两个小鸭子各领着一个鸭蛋在前进。 我们小时候，都有被号召努力学习的经历，而学习最悲催的结果就是期末的鸭蛋。鸭蛋就意味着零分，两个鸭蛋就是两个零分——语文算数双双折戟。 带着这样的成绩回家，为一顿成都最本色家常菜“干笋子炒肉”所犒劳，也就在所难免啦。 妈妈经常用寓意100分的“一根油条，两个鸡蛋”来鼓励我。在饥饿年代里，油条与鸡蛋搭配的威力，足可让人为之努力奋斗。 无奈，我一直是个粗心大意之人，记忆里的100分的考试成绩好像不多，每次总是会差那么一分两分，于是离油条与鸡蛋的组合也就差了十万八千里。 油条与双鸡蛋的组合难以亲近，但在每年过生日时鸡蛋总会是有的。到了生日那天，清晨一大早母亲就会给煮好鸡蛋，包在手帕里让我带着在上学的路上吃。 我其实是不太喜欢吃白水煮的鸡蛋的，觉得它淡而无味，尤其是不喜欢里面的蛋黄，蛋黄很容易堵在喉咙管难以下咽。 关于鸡蛋我最喜欢的吃法是炒韭菜，其次是蒸鸡蛋，掺水打匀，撬一坨猪油在里面蒸，蒸好后滴点酱油和香油，空口或拌饭，味道好极了！ 到了冬天，醪糟粉子荷包蛋又是热衷，若是红糖水的就更好了，一大碗下去，四周连同身体里的寒气顿时烟消云散，那种暖和甚至连你的脚丫子颠颠都能体会得到。 相比鸡蛋的珍贵，油条绝对年代的是稀罕物，我超爱吃，一直到现在。虽是喜欢，却又不敢多吃，因为江湖上有太多关于油条不宜健康的传说。 多吃少吃先不管，但油条与豆浆在一起是绝配。我喜欢将油条泡在豆浆里吃，豆浆浸入油条炸过的皱褶里，一咬，一股豆浆从皱褶里窜出，炸的香与豆浆的甜混在一起，美妙极了！我喝豆浆喜欢放很多白糖，不甜的豆浆不好喝。 煮鸡蛋和炸油条都属于经典的中国式早餐，小时候对于早饭是忽略的，觉得早饭吃不吃不重要，吃不吃早饭，日子都还是一样的过。 但我后来晓得了，过日子就得先从吃早饭开始，吃饱饭了才能读书，才能讲文化，讲道德，才能搞事业，搞好事业了才能继续吃饭，吃有肉的饭，才能有日子，才能有风花雪月，才能有卿卿我我，才能想起是谁赐给你的一碗饭吃…… 今天是元旦，是标号2020的元旦。我希望这个旦就是美好的初始，是一个能孵出快乐的蛋，不是什么臭蛋、坏蛋、混蛋、鸟蛋、王八蛋、扯几巴蛋……或是随手就扔出去的手榴弹！ 它应该是一个吉祥的蛋，简称吉蛋。 关于鸡蛋是有传说的，传说应该是来自一本儿童读物。传说娓娓动听…… 一个鸡蛋去茶馆喝茶，结果它变成了茶叶蛋； 一个蛋跳进府河，结果它变成了腐蛋； 一个鸡蛋跑到中和场，结果它变成了中子弹； 一个鸡蛋生病了，结果它变成了坏蛋； 一个鸡蛋跑到闲谭摆龙门阵，结果就成了咸蛋； 元旦吃圆蛋，元旦快乐！ 完 |
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