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材料:芹菜200克、虾仁240克、黑木耳50克、小米椒2个、生姜丝3克、盐适量、淀粉少许、料酒几滴
做法
1、准备好食材,虾提前剥好,并加少许淀粉、料酒抓匀放置半小时,芹菜切3厘米段备用
2、炒锅烧热,倒入食用油,放入小米椒生姜炸出香味
3、倒入虾仁翻炒至虾肉微微紧致即可,不用时间过长
4、倒入芹菜继续翻炒至芹菜变色
来自: 芝润斋 > 《生活》
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