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酿尖椒的做法

 一叶风笛 2020-10-29

食材用料

尖椒 500克

猪肉馅 200克

花生油 适量

盐 少许

生抽 一匙

胡椒粉 少许

淀粉 适量


酿尖椒的做法

  • 酿尖椒的做法图解1

    1.剁好猪肉馅,准备调料

  • 酿尖椒的做法图解2

    2.把尖椒中段横切口去籽,不要弄断

  • 酿尖椒的做法图解3

    3.把肉馅放入盐,淀粉,胡椒粉,生抽腌片刻,酿进切口

  • 酿尖椒的做法图解4

    4.放进平底锅煎,两面煎,起皱就好

  • 酿尖椒的做法图解5

    5.把尖椒加水略煮两分钟,等候同时,用碗装水加淀粉盐生抽勾出流水芡,把汁浇上等一分钟,盛起

小贴士

翻动时最好用筷子,肉馅不会掉出,皮的进状也好,要勤点翻,不然很容易焦。

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